夏季吃什么？
油腻的最好少吃 水果蔬菜多吃 但是蔬菜的营养价值比水果的要高很多 还有就是多喝水
多吃瓜类： 夏季气温高，人体丢失的水分多，必须及时补充。蔬菜中的水分，是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。瓜类蔬菜含水量都在90%以上。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高质量的水。所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用。 多吃凉性蔬菜： 夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外，其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。 多吃“杀菌”蔬菜： 夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。 生吃与健康 一种“生吃”的时尚在餐桌上渐渐流行，生吃的首先是蔬菜，其次是鱼。生鱼片价格昂贵，但还是吸引了不少人。生吃，可以原汁原味地保留食品的营养，尤其是食品的维生素免遭破坏。 营养研究人员认为，凡是能生吃的蔬菜，最好生吃；不能生吃的蔬菜，也不要炒得太熟，尽量减少维生素的损失。比如黄瓜，维生素A在皮中含量高，有些人为了干净，不吃皮，实际上是把大部分维生素A扔掉，太可惜了；吃芹菜一般人不吃叶子，但是叶子里含有钙、铁、钾、维生素A、维生素C较多，人们应该茎叶一起吃；柿子椒应生吃为好，因为它含有丰富的维生素C，据测试，每1000克柿子椒含有70至120毫克维生素C，含维生素A达40多个国际单位，如果每天生吃柿子椒50克，就可满足人体一天对维生素C的需求。 蔬菜不仅营养丰富，其中不少还有药用和保健价值。有多种营养素和天冬碱、蛋白氨基酸等营养物质，是祛瘀生津之品。 萝卜，生熟食用皆宜。生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，因具有较高的营养价值和药用价值，故民间素有“秋冬萝卜赛人参”之说。中医临床实践让明，萝卜具有清热解毒，健胃消食等功效。胡萝卜有根茎含有丰富的胡萝卜素、挥发油，能健胃助消化，常吃能防治因维生素A缺乏引起的疾病。胡萝卜生吃还可以防治小儿夜盲、眼疳。 大白菜含有蛋白质，维生素A、B、C、D、脂肪、钙、磷、铁等矿物质。白菜的药用价值也不少，能促进肠蠕动，通便，解酒消食，宽胸除烦，利水下气。大白菜洗净绞汁兑白糖服，能治消化性溃疡出血
蟾蜍如何养殖？
一、怎样人工养殖蟾蜍
1、 建场：
养殖场地四周建立一至一点五米高的围墙，里面可设养殖池、 产卵池和孵化池。饲养池周围要有草
坪或菜地，供蟾蜍捕食栖息；场地中要安装照明灯，夜晚引虫类供其捕食。
2 、繁殖：
蟾蜍为卵生，繁殖能力较强。每年当水温为十摄氏度左右，空气相对湿度在百分之九十时产卵，每个雌体一次产卵量为五千枚左右，卵一般成双行地排列在管状的胶质卵带内，卵带缠绕于水草上。可将卵带放在孵化池中进行人工孵化。孵化时水温保持在十摄氏度以上，并随时调节水深，控制水温。遇寒流暴风雨等恶劣天气，可用塑料膜盖保温。 3、管理： 养殖蟾蜍，要根据它的不同发育阶段分池分群饲喂，保持充足的饵料。幼蟾蜍的饵料是浮游生物，可将猪牛粪、蔬菜下脚料、屠宰场和食品厂的废弃物以及糠麸等投入池中，培植浮游生物；成蟾蜍主要以昆虫为食，可在养殖场内种植各种植物和夜间用灯光引诱昆虫，还可养殖场内堆积厩肥以孳生虫子为其提供食料。
二、怎样采集加工蟾酥
1、 制酥夹：
酥夹可到药材公司购置铜、铝质夹、也可自制竹夹，选取一段二十厘米长，直径五至七厘米的优质竹筒，劈成两半，在两半的同一边，用合页连接起来(铁质合页要安在竹筒外侧)，再在外侧装一根拉簧，用手一握即合成筒状，手松开时，由于拉簧的拉力作用，竹筒又分成两半，这样取酥夹就做好了。
2、采集：
取酥时间是每年麦收到晚秋，网捕或抓捕，然后集中取酥。取酥时，先洗 净蟾蜍身上的泥土，凉干水分，再用酥夹夹住耳后腺，适当用力一挤，就会有白色奖液喷射到酥夹内壁上，用力不要过大，否则会造成出血，污染蟾酥使之外观品质下降，酥夹边缘过于锐利也常会引起出血，可将酥夹边缘的棱角适当打磨。蟾蜍的左、右耳后的腺取酥完毕后，将蟾蜍放掉仍能正常生长，一般要将其放在距水塘五十米以外的田间、草坪处，切忌马上放入水中，以免伤口感染化脓而死。有坑塘的果园、菜田，也可人工放养蟾蜍，养采结合，这样既可利用蟾蜍消灭害虫，也可采集蟾酥增加收入。
3、加工：
取酥过程中，当附着在酥夹内壁上的呈胶冻状的酥浆有二十至三十克左右时，用竹片将酥浆刮成一团，在手指上沾些唾液，象捏面团似反复捏取，将酥浆团中的硬皮、硬块捏开，成均质状，再捏成直径五厘米左右的圆饼形，放在白布上阴干。在取酥、加工及晾干过程中，酥浆不能与铁器接触，否则会变黑而影响品质。当酥浆阴干至棕褐色或红棕色或红棕色半透明样时，即成为名贵中药蟾酥了。
关于蟾蜍脱衣技术问题蟾蜍脱衣其实并不复杂，任何人可在1-2 小时内便可学会，关键的是要掌握科学方法。 首先要选择成年、体健的蟾蜍，一般要求重量达80克以上四肢齐全，腹部、肢部无明显脱衣花纹。 其次在捕捉蟾蜍时应注意点：捕捉来的蟾蜍应散放，不宜长时间闷在袋子等物品中，对脱衣的蟾蜍不要喂任何食物，应保持养殖场池地面温度，做到每天喷二次水。 蟾蜍脱衣要有一个合适的气候环境，一般气温在20℃左右最为合适，因此4月到10 月底为蟾蜍脱衣的最佳期。脱衣可选择室内进行，也采取人工加温的办法。 提醒：目前已有少数人利用人们发财心切的心理，以传授技术、回收蟾衣为诱饵，诈骗钱财、坑害于人，敬请有关人员注意识别，莫要上当。