1. 春笋长成竹子还能吃吗
可以。嫩竹子能吃。嫩竹子也叫竹笋，是刚从土里长出的竹子幼苗。竹笋可用太阳晒干，然后用来炖肉，味道很不错。还可以用来做泡菜、切片清炒、切片炒肉。用冰箱冻几天，拿出来过水炒腊肉很有嚼劲，也很好吃。竹笋是江南美食之材，过去甚至有“居不可无竹，食不可无笋”之说
2. 什么竹子长的竹笋不能吃
竹子都不能吃，竹笋可以吃。
3. 竹笋长成竹子还能吃吗
当然能，竹笋是竹子发的芽。
竹子根发芽后四个月能长成竹子
竹子的生长周期竹子的生长周期约60年，从竹笋发芽长成至竹子一般为4个月左右。
竹子的生长过程是从无性繁殖到后期的有性繁殖，先是通过根部发芽生长成竹笋，在这个阶段，都是通过竹笋的方式在地下生长，之后春季时竹笋会出土，将外面的壳剥掉，从竹笋中抽出竹枝，到了旺盛生长阶段，
竹子就会开始拔节，几个月就能长到十几米，到了生命后期，竹子会开花结果，此时，竹杆会落叶，不再长出新叶，最后会枯黄死亡。
4. 竹笋长大了还能吃吗
回答：对于我这个从小就在竹林里长大的人，我可以解答一切有关竹子与笋的问题。
竹笋之所以有粗有细，可以从以下几方面解释：
1）与竹子的品种有关。我国的竹子有上千种，每个品种竹子的粗细都各不相同，竹笋也随之一样。小的筷子般的细，大的如云南的霸王竹，如同大树一般粗；
2）与竹子的生长地有关。同一品种的竹子，生长在土层深厚、肥沃、阳光充足、有水等自然条件好的地方，竹子高大粗壮，笋也自然更粗大。
3）与竹林的疏密度有关。竹林过于密集，土地营养跟不上，光照、通风差，竹笋自然就会越长越细，所以人们要间伐，砍去病竹细竹，减少竹子的密度；
4）与竹林的朝向有关。朝南的显阳，光照强，竹子、竹笋长的更粗大，反之朝北背阴的，则细小，竹子的韧度也差。
影响竹笋粗细的因素还有许多方面，就不一一列举了。
5. 竹笋长长了可以吃吗?
看什么情况，如果还在两尺以下长并且不老的情况下还是能吃。