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白芷调料中的妙用？

环球商务网 2023-02-20 02:46 编辑：admin 283阅读

白芷在调料中具有去异味、增香味等作用与功效。

白芷既是药材，又是香料调料。其味芳香、微苦等，具有去异味、增香味、调节口味等作用。

白芷的性温、味辛、气芳香等，根呈圆锥形，长10到20厘米，直径2到2点5厘米。

白芷表面灰棕色，有横向突起的皮孔，顶端有凹陷的茎痕。质硬，断面白色，粉性足