一、为什么粒上皇的板栗不粘毛？
因为粒上皇的板栗使用的都是迁西本地的栗子。都是用砂子炒出来的，不开口更干净，而且他家炒板栗的师傅都是有手艺的，炒出来的板栗不仅好吃，也很好剥，很少有沾壳的。粒上皇可以说是板栗的代名词了，一提到吃板栗，我就想到粒上皇。当然，他家也有其他坚果炒货。它家的现炒板栗和冰栗子是我的最爱，一个夏天吃，一个冬天吃。
二、粒上皇的板栗产自哪里？
这个我调查了一下，粒上皇家的板栗来源于长城脚下的燕山山脉，这里有含铁量丰富的特殊古岩土质，还有非常适合板栗生长的昼夜温差，这也是粒上皇板栗口味那么好的原因之一吧。
三、粒上皇板栗隔天吃可以吗？
可以的，现在是冬天，一般的食物都可以保存很久的。只是不热的栗子，会影响口感。
四、为啥粒上皇的栗子卖那么贵？
因为好吃啊，人们都愿意为他家板栗排队。粒上皇现炒板栗沿袭的是清朝时期炒板栗传统工艺，研发出现炒板栗的独家手艺，粒上皇特制的炒制炉还申请了专利。而且它家的板栗是不开口的。
是不开口的，这样板栗不会粘到黑砂，吃起来卫生，而且能更好的锁住栗仁的水分及香气。而且独特的安全的炒制工艺口感非常特别，又香又甜，吃起来糯糯的，入口即化，而且轻轻一捏就开了，老远就能闻到香气，每颗都金黄饱满。
五、粒上皇的板栗是什么品种？
粒上皇，是广州粒上皇食品有限公司于2014年01月14日申请创建的品牌。粒上皇深耕板栗及传统零食多年，目前市场规模已覆盖全国多个城市，在北京、上海、广东、四川、安徽、湖南等地拥有直营门店，成为国内板栗行业的领军品牌。
中国最香最甜最好吃栗子是青龙板栗，日本“林万昌堂”自1874年创店开始至今一直使用青龙板栗，粒上煌店使用的全部是青龙板栗去年在青龙收购8千多吨，日本株式会社曾对中国14个板栗基地跟终评测日本人认为青龙板栗质量第一品质拔群。
六、皇中皇板栗的做法？
1.准备材料
一、新鲜带皮的板栗1000克
二、食用盐800克
三、白砂糖20克
2.处理板栗
一、先将板栗放入盆中用温水浸泡大约3小时，这一步的目的是软化板栗皮，为下一步的破皮工作做准备；
二、将浸泡好的板栗用锋利的到将其表皮破开一道小口，这一步的目的是当炒至板栗时，使味道能进入到板栗肉里。
3.制作
一、将锅烧热，期间不用加清水也不用加食用油，只需要加入事先准备好的食用盐，待锅冒白烟时即可加入事先处理好的板栗，将板栗在锅中均匀地翻炒，炒制时间为15分钟左右。这一步需要注意的是一定要小火炒制，否则容易将板栗炒焦，影响卖相和口感；
二、15分钟结束后再加入事先准备好的白砂糖，将所有材料翻炒均匀，待其炒至食用盐表面微微发黄且板栗表皮带有粘性时，说明离最后的成品不远了，这时候需要开中火快速翻炒大约5分钟，然后用一个筛子将板栗表皮的食用盐筛掉，最后待其冷却就可以食用了