一、怎样做五香栗子红烧肉？
主料：五花肉(250克)、带壳板栗(400克)、葱(1根)、大葱(半根)、姜(2片)、蒜粒(3瓣)
二、栗子烧肉怎么做?
原料:栗子500克，猪五花肉500克，色拉油500克(耗50克)，鲜汤500克，料酒50克，葱结10克，姜块5克，酱油30克，冰糖45克，精盐2克。
制作:(1)将猪五花肉去毛洗净，放在锅中煮一下，去掉血腥味，用刀切成3厘米见方的块。
(2)栗子一切为二，放入开水锅中烫后去壳，将色拉油下锅烧至七成热时，下入栗子炸呈黄色时捞出。(3)锅内放入鲜汤，加入肉块，烧沸后，加料酒，撇去浮沫，然后加入葱结、姜块(拍碎)、酱油、精盐，用小火焖烧八成熟时，放入冰糖和栗子合烧。待栗子熟透，汤汁浓稠时，去掉葱、姜，盛于盘中即成。
特点:色泽红亮，酥香可口，甜咸适中。
三、板栗烧肉怎么做？
食材：五花肉，板栗，胡萝卜，大葱，盐，鸡精，酱油，料酒，糖，蚝油，辣椒粉
做法：
1.五花肉三小块，焯水待用
2.板栗20粒左右，洗净待用，胡萝卜切块，五花肉也切块
3.底油炒五花肉，让香味出来，炒到表面金黄，油煸掉一些，然后下入大葱白煸香
4.煸完大葱就可以下入板栗和胡萝卜了，翻炒片刻开始调味，加入盐，酱油，料酒，糖，蚝油，辣椒粉，两大碗水，小火焖煮
5.三十分钟后汤汁收干，把煮烂的大葱白挑掉不要，下入大葱绿大火收汁，加入鸡精翻炒均匀就可以出锅了