三大富硒地？
富硒地区有：湖北恩施、安徽石台、贵州开阳、江西宜春、浙江奉化、青海平安等地方。
1、湖北恩施
恩施富硒生物资源种类之多、含硒量之高世界罕见，是“世界生物硒库”。2011年9月19日，在第十四届国际人与动物微量元素大会上，恩施被授予“世界硒都”称号。
2、安徽石台
被誉为中国三大富硒村之一，安徽石台仙寓山中的大山村，中国科学技术大学的教授专家曾在此做土壤微量元素含量检测，发现大山村所在地的土壤含硒量，介于湖北恩施和陕西紫阳之间，为全国罕见。
3、陕西紫阳
紫阳县是全国著名的富硒生物资源研究开发基地。紫阳境内生长的动植物是有机硒的天然载体，开发富硒食饮品具有良好的资源基础。
4、江西宜春
明月山的温泉为国内外罕见的富硒温泉。分布在明月山下的温汤集镇0.8平方公里范围内，水温常年保持在68℃-72℃，无色无味，可饮可浴，水质细腻，不含硫，含有近20种对人体十分有益的微量元素。
5、浙江奉化
尚田镇东南冷西村，该村地处长寿山脉下，土壤含有丰富硒元素，温和湿润的天气与山清水秀的景色，造就了其生态宜居的特色。
6.青海平安
平安区富硒土壤面积达到600多平方公里，硒含量平均在0.44mg/kg，高于全国土壤背景值，土壤地层较厚，硒含量深度适中，具有宜于开发利用特点，达到足硒或中等富硒的水平。
富硒农产品能够预防哪些疾病呢？
（1）抗氧化作用：
硒是谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的组成成分，每摩尔的GSH-Px中含4克原子硒，此酶的作用是催化还原性谷胱甘肽（GSH）与过氧化物的氧化还原反应，
所以可发挥抗氧化作用，是重要的自由基清除剂（是维生素E的50--500倍）。在体内，GSH-Px与维生素E抗氧化的机制不同，两者可以互相补充，具有协同作用。
正是由于“硒”的高抗氧化作用，适量补充能起到防止器官老化与病变，延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作用，防癌抗癌。
（2）增强免疫力：
有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素、抗氧化、能有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免疫功能。
（3）预防糖尿病：
硒是构成谷胱甘肽过氧化物酶的活性成分，它能防止胰岛β细胞氧化破坏，使其功能正常，促进糖份代谢、降低血糖和尿糖，改善糖尿病患者的症状。
（4）预防白内障：
视网膜由于接触电脑辐射等较多，易受损伤，硒可保护视网膜，增强玻璃体的光洁度，提高视力，有防止白内障的作用。
（5）防心脑血管疾病：
硒是维持心脏正常功能的重要元素，对心脏肌体有保护和修复的作用。人体血硒水平的降低，会导致体内清除自由基的功能减退，造成有害物质沉积增多，血压升高、血管壁变厚、
血管弹性降低、血流速度变慢，送氧功能下降，从而诱发心脑血管疾病的发病率升高，然而科学补硒对预防心脑血管疾病、高血压、动脉硬化等都有较好的作用。
（6）预防克山病、大骨节病、关节炎：
缺硒是克山病、大骨节病、两种地方性疾病的主要病因，补硒能防止骨髓端病变，促进修复，而在蛋白质合成中促进二硫键对抗金属元素解毒。对这两种地方性疾病和关节炎患者都有很好的预防和治疗作用。
（7）解毒、排毒：
硒与金属的结合力很强，能抵抗镉对肾、生殖腺和中枢神经的毒害。硒与体内的汞、铅、锡、铊等重金属结合，形成金属硒蛋白复合而解毒、排毒。
（8）防治肝病、保护肝脏：
中国医学专家于树玉历经16年的肝癌高发区流行病学调查中发现，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发病率与血硒水平呈负相关。她在江苏启东县对13万居民补硒证实，补硒可使肝癌发病率下降35%，使有肝癌家史者发病率下降50%。
硒的有益量和中毒量之间的范围，是所有微量元素中最窄的，所以补硒最要求技术含量，一不小心就会补过量。 正常情况下，推荐每天硒摄入量为50~200微克。
富硒农产品实际是农产品与硒完美结合的产物，最显著的特点是它能够方便科学补硒。近几年全国各地有许多地方都在发展富硒农业，其中以客家硒都――连城和世界硒都――恩施两地最为突出，自然条件相比较为优越。
硒元素是人体不可缺少的一种重要的元素之一。硒对人体的作用可以分为十大点：保肝肾、护心脑、抗癌变、防衰老、调免疫、修胰岛、消炎痛、解毒素、排辐射、亮眼目。
在我国花生被认为是“十大长寿食品”之一。中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。
连城有一首民谣这样写道：“红房子红帐子，里面还住着个红胖子”。连城富硒红衣花生与众不同，饱满的果实，薄薄的皮，从里到外都是粉红色的，香香甜甜，脆脆嫩嫩，格外惹人喜爱。
野生“冠豸山铁皮石斛”历史悠久，早在清乾隆十六年的《连城县志》便有记载。是一种名贵珍稀的中药材，具有利咽、明目、厚肠胃、强阴、增强免疫力等多种治疗、保健功效
硒元素对人体有增强免疫力，抗氧化，清除人体自由基，防止心脑血管疾病，防止克山病、大骨节病、关节炎，预防糖尿病，防癌抗癌，提高视力等作用。
现在市场上的补硒产品有很多，但是补硒的同时也要注意量，硒过量对人体的危害也十分大。同时建议大家在选择富硒产品的时候，尽量选择那些安全没有副作用，且吸收利用率高的富硒产品。
我们的身边出现了不少重大疾病，对人体健康的关注度越来越高，富硒农产品能够在预防衰老、防癌抗癌和预防心脑血管疾病等慢性病的过程中起到好处。
硒元素是人体不可缺少的一种重要的元素之一。硒对人体的作用可以分为十大点：保肝肾、护心脑、抗癌变、防衰老、调免疫、修胰岛、消炎痛、解毒素、排辐射、亮眼目。