牛肉部位不同,价钱也不一样,牛腱子肉一般30元左右一斤。牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉[1]可暖胃,是该季节的补益佳品;
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