一、香椿芽生吃有毒吗
不会，香椿芽洗一下用盐香油凉拌是很好的一道菜。而且香椿芽有祛除体内蛔虫的功效。香椿炒鸡蛋也是一道非常受欢迎的菜，对很多人来说，香椿芽的味道就是春天的味道、
二、香椿能不能生吃？
可以的，但洗干净后要用开水烫一下。
香椿拌豆腐还是一道美味佳肴呢。
三、夏天的香椿芽还能吃吗，香椿芽生吃吗
嫩芽还是可以的，不过最好22焯水以后拌着吃，或者是炒着吃，不能生吃
四、香椿生吃有毒吗
应该无毒，但大多数是炒鸡蛋或腌制后裹面炸着吃。
五、吃香椿有什么好处可以生吃吗
不可以生吃的， 香椿的营养价值较高，富含钾、钙、镁、维生素B族等营养元素，但同时它的硝酸盐和亚硝酸盐含量也远高于一般蔬菜，过量食用可引发急性中毒等不良反应。因此，食用时一定要注意安全。
六、香椿生吃会不会钙流失
不会，生吃能更多地保留香椿里的营养物质，但香椿里含有亚硝酸盐，吃之前要焯水后再食用。
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