1. 黑菜籽和黄菜籽哪个出油多
用黑菜籽榨出的油就是黑菜籽油。我国黑菜籽出产在西北地区(新疆、青海、甘肃等地）。菜籽油就是我们俗称的菜油，又叫油菜籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的一种食用油。菜籽油色泽金黄或棕黄，有一定的刺激气味，民间引叫作“青气味”。这种气味是其中含有一定量的芥子甙所致，但特优品种的油菜籽则不含这种物质。
中医理论认为，菜籽油味甘、辛、性温，可润燥杀虫、散火丹、消肿毒，临床用于蛔虫性及食物性肠梗阻，效果较好
2. 黑菜籽和黄菜籽哪个出油多些
中双11号
该品种由中国农科院油料作物研究所育成,属常规双低优质油菜,2008年通过国家审定(审定编号:国审油2008030)。
它是我国育成的第一个超高含油量油菜新品种,其突出优势有5方面:
一、含油量高。平均含油量高达49.04%,是我国目前已审定品种中含油量最高的油菜品种,比长江流域一般品种含油量高8个百分点以上,出油率增加20%以上。
二、产量高。一般亩产在150千克以上,高产田块在200千克以上,与目前大面积推广的高产油菜产量相当。
三、综合抗性好。株高153.4厘米,中等偏低,茎秆坚硬,既抗倒伏,又抗菌核病、病毒病两大主要病害,稳产性能好。
四、生育期适中。全生育期平均233.5天,年前生长稳健,不易出现早薹早花现象,适宜多种茬口种植。
五、商品性好。油菜角果长,籽粒大而饱满,千粒重在4克以上,产品卖相好。
3. 黑菜籽和黄菜籽哪个出油多一点
经常买菜做饭的朋友会发现，市面上出售的菜籽油有些黄灿灿的，有些却黑乎乎的。西南地区的人们更倾向于购买深色的油，他们觉得这种菜油闻起来香，吃起来也香，这种才是真正的菜油。
另外，在现代食用油加工工艺中，有过滤及脱色的程序，在加工过程中对菜油进行了脱色处理，也过滤了绝大多数的杂质，这样的菜油颜色会金黄透亮;而一些颜色深的菜籽油，则是没有进行脱色，但油中的营养成分依然很高。
因此，菜籽油的颜色存在深浅，属于正常现象，与营养成分的多少并无太大的关系。
只要菜籽油的质量安全合格且符合国家标准，消费者便可以安心购买。
既然颜色深浅不能辨别菜籽油的好坏，那怎么区别菜籽油的质量呢？
优质菜籽油清澈透明，杂质少，颜色呈黄色、棕色或者黑中透亮。而劣质菜籽油通常掺杂毛油、散装油等，颜色浑浊，杂质较多。
因此，在选购菜籽油时，建议消费者去大型超市购买，选购正规油厂出产的菜油。
4. 黑菜籽和黄菜籽哪个出油多一些
说到菜籽油，那就是我们家中常吃的调味品，不管是用它炒菜来吃，还是把它炖鸡汤来喝的，都是特别好的吃法，而且这个市面上买的菜籽油价格不是特别贵，大家喜欢吃的话，买一些把它放在家里备用就可以了，那你觉得菜籽油颜色黑好还是黄好么？
在我看来，菜籽油颜色的还是黄色比较好，我个人比较喜欢用它炒青椒，到时候我们把青椒洗净切成小段，把大蒜拍扁切成碎末，把西兰花洗净掰成小朵，放在锅里加水焯一下，把瘦肉洗净切成细丝，接着把它们放在油锅里，撒些味精，盐焖炒十来分钟就行了。
5. 黑油菜籽和黄油菜籽那个出油多
油菜籽出油最高，油菜籽也称为芸苔子，是十字花科作物油菜的种子，油菜的角果较长，结荚多，粒本饱满。油菜籽中油脂的含量为37.5%-46.3%。根据油菜的类型不同其油脂含量略有不同。是中国主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品种之一。油菜栽培遍及中国，分为冬油菜和春油菜两种。
6. 黄菜籽油与黑菜籽油
经常买菜做饭的朋友会发现，市面上出售的菜籽油有些黄灿灿的，有些却黑乎乎的。西南地区的人们更倾向于购买深色的油，他们觉得这种菜油闻起来香，吃起来也香，这种才是真正的菜油。
而且，出生在农村的人们，从小就是吃深色的菜籽油长大的，他们认为直接压榨的菜籽油，颜色应该是深色，营养成分也高些。
那么，菜籽油的颜色与营养有关系吗?
首先，原材料或是天气的不同，都可能会影响菜籽油的颜色。
另外，在现代食用油加工工艺中，有过滤及脱色的程序，在加工过程中对菜油进行了脱色处理，也过滤了绝大多数的杂质，这样的菜油颜色会金黄透亮;而一些颜色深的菜籽油，则是没有进行脱色，但油中的营养成分依然很高。
因此，菜籽油的颜色存在深浅，属于正常现象，与营养成分的多少并无太大的关系。
只要菜籽油的质量安全合格且符合国家标准，消费者便可以安心购买。
既然颜色深浅不能辨别菜籽油的好坏，那怎么区别菜籽油的质量呢？
一般而言，正规油脂厂出品的，需要经过国家安全检验，质量都有保障。
优质菜籽油清澈透明，杂质少，颜色呈黄色、棕色或者黑中透亮。而劣质菜籽油通常掺杂毛油、散装油等，颜色浑浊，杂质较多。
有些人经常去买散装油或去一些小油厂打油，这就要注意辨别菜籽油质量，一些小作坊生产的散装油，虽然闻起来很香，但由于加工工艺有限，可能存在很大的安全隐患。消费者切勿贪图便宜，得不偿失。
因此，在选购菜籽油时，建议消费者去大型超市购买，选购正规油厂出产的菜油。