对猫和狗有科学研究的请帮个忙

对猫和狗有科学研究的请帮个忙

1.老鼠提供了一种猫必须要有的营养，为了防止夜间视力下降,老鼠体内有种叫牛黄酸的东西,是改善哺乳动物夜间视力的必要成分,猫本身不能合成牛黄酸,只有通过不断吃老鼠来储备，以保持自己夜间的视力.如果长期缺乏此物质，猫将渐渐丧失夜视能力；而老鼠肉中牛磺酸的含量比较高，所以猫要不断地捕食老鼠才能弥补体内牛磺酸的不足。而现在很多猫粮里已经有了这一成分.所以很多宠物猫都不吃老鼠了!

2.而鱼和老鼠体内，含有大量的牛黄酸，猫就必须从其中撮取牛黄酸来补充营养，所以猫爱吃鱼。

3.因为，十二生肖产生时，猫《即今日之家猫》还未加入“中国籍”呢。

中已有记载。猫的历史比人类要长，但汉以前，我国只有野猫。据考，今天的家猫，来源于印度的沙漠猫。印度猫进入中国，大约始于汉明帝之后，因为那时，中印交往才通过佛教而频繁起来，这离干支纪年法的产生，已是相去千年了。

4.美国科学家对家猫怕水的根源进行了研究。研究显示，家猫起源于非洲野猫和亚洲沙漠猫，这两种猫性格易于驯服，而不像森林野猫那样凶猛、难以与人相处。非洲野猫和亚洲沙漠猫的生存环境主要是在沙漠或者草原，都是水源不多的地方。所以家猫一般都是“旱鸭子”，生性怕水。另外，猫科动物是否喜欢水不

只取决于它们生活在哪里，还取决于掠食者和被掠食者之间的相互作用。美国圣路易斯动物园园长杰克说，狮子呆在干燥的陆地上是为了避免受到沼泽中鳄鱼的攻击。相反，一些特殊农场中养的家猫不怕水，是因为它们经常在池塘边捕食青蛙。

有人认为可以在家猫小的时候通过洗澡来训练它不怕水，但大多数兽医不建议用这种方法。猫本身具备保持它自己清洁的能力，经常洗澡反而会使家猫的皮肤变得干燥，所以不给家猫洗澡对它更有好处。

5.是机体需要了，骨头富含大量的钙元素，能补钙；另外有锻炼牙齿的作用（参考）

什么影响了粤菜发展

四大困惑影响粤菜发展

困惑1：斗价格利润普下降

广州市饮食行业商会会长区又生认为，与部分城市斗质量、斗服务的竞争局面相比，广州餐饮市场的竞争更多的是斗价格，餐饮企业的利润普遍下降。特别是近年来各种肉菜价格、人工、铺租等各项成本的上涨，广州各大酒楼依然不敢相应提价。与其他发达城市相比，广州餐饮业的价格确实是被公认很便宜，但是这种局面的背后是餐饮界经营者顶着越来越大的压力，“成本与质量服务是成正比的，毕竟没有一个经营者会做亏本生意的。”

困惑2：互挖墙脚人才跳槽快

同时，盈利的减少，加速了整个餐饮行业工资水平大滑坡的出现。过去，月薪2万元的，现在可能只有8000元。没有相应的薪水，自然就拴不住人才。

“广州的餐饮企业不重视培养人才，而是流行‘挖墙脚’。”一酒楼的负责人也告诉记者，酒楼从开张到现在不到两年，已换了四次厨师，而且厨师和行政人员都一样喜欢拉帮结派，总厨一走，整个厨房的人跟着走，结果酒楼的出品风格变了又变，流失了不少客源。

困惑3：退回家族管理之路

广州餐饮业经过这么多年的发展与积累，在管理上不但没有进步，甚至还出现倒退现象。有些企业本来已经走上了企业化发展的轨道，但由于种种原因，做老板的经过大风大浪的洗礼后，却最终觉得还是用自己的人放心。相当一部分企业又重蹈家族化管理之路。

困惑4：粤菜越来越新派

市民苏文很奇怪，都说“食在广州”，但广州的粤菜酒楼越来越不正宗了。广州菜确实更新得很快，粤菜的材料没变，但用的却是西餐或者外地菜式的做法，并称之为“新派粤菜”。

广州很多粤菜馆甚至是高档餐厅，总厨已不再是广东人。而外地人在烹饪技艺的传承方面，很难领略传统粤菜饮食文化的精粹，导致了广州的粤菜已在很大程度上越来越新派。

观点交锋

危机？其实是繁荣！

针对食在广州面临危机的说法，记者昨日又采访了许多市民和餐饮业人士，有相当一部分人认为：所谓危机其实只是表象，内在的原因正是因为粤菜繁荣。

“食在广州”名扬中外，与其他发达城市相比，广州餐饮业的价格很便宜，其实这也正是因为它的饮食文化发达。广州的酒楼食肆遍布全城大街小巷，广州人素有出外找心水美食的习惯。据广州市经贸委统计，去年全市餐饮业零售额同比增长15.80%，增幅创近4年最高水平，人均年餐饮消费是全国年人均餐饮消费支出的7倍以上。广州餐饮虽然便宜，但是消费总额领先全国。

虽然有人说粤菜越来越不正宗，但也有相当一部分人认为，粤菜善于不断研制开发辅料、调味料，不断改造、推陈出新，这使粤菜的兼容性、创新性、开放性领先于国内其他菜系。

据统计，2005年度全国餐饮百强上榜企业广州只有1家，这被一些人认为是与餐饮大市的地位极不相称。但一些广州餐饮业商人却对此说法却不以为然，“做小做精是广州人的从商习惯，规模大了，不能保证品质怎么办？”

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