辽宁改良杂交肉牛犊(山东杂交牛)

环球商务网 2023-02-03 14:09 编辑:admin 298阅读

1. 山东杂交牛

改良黄牛一般都采用提纯复壮的方法,其生产性能优于普通鲁西黄牛,杂交黄牛一般都是引入了优良品种,因此其生产性能又优于改良黄牛。

2. 山东杂交黄牛

就是为了改良肉牛的生产性能,而用不同品种的黄牛进行杂交改良,不断选育出符合育种目标要求的仔牛,通过各种技术手段,选择出性状符合要求、性状稳定的牛群,通过这样手段培育出来的黄牛就叫杂交黄牛。现在我们吃的黄牛肉基本都是杂交黄牛肉,纯种黄牛一般只作育种用。

3. 牛杂交育种

级进杂交 级进杂交又叫“吸收杂交”或“改造杂交”,是用高产牛改良低产牛最常用的一种迅速而有效的杂交方式。即用生产性能低的母牛与高产的良种公牛进行杂交,所产的杂一代母牛再与该品种不同的种公牛回交,若杂交后代中表现的性状符合理想时,可选择其中的理想公母牛进行横杂固定,来培育新品种。级进杂交的第一代可获得最大的改良优势,随着级进代数的增加,杂交优势逐代减弱,以后优势水平趋于回归。级进杂交代数不易过高,根据国外经验,级进三代加以固定可以育成新品种。但是在改良育种过程中,随着杂种肉牛生产性能的提高,饲养管理条件必须相应改善,才能使改良肉牛的优良性状和生产潜力充分体现出来。如果盲目引种杂交,片面追求级进代数,不注意饲养管理条件的改善,就会出现改而不良的后果,改良牛的生产性能得不到提高,反而丢掉当地黄牛固有的优良特性特征。

2. 导入杂交

导入杂交又称引入杂交。如一个较为优秀的当地黄牛品种大部分特征特性较为理想,但个别性状还存在缺点,这时可选择一个理想品种的公牛与需要改良这一缺点的一群母牛交配,使该品种趋于理想。这种改良方式不改变原来品种的优点,一般只导入一次。因此,正确选择优良品种很重要,必须选择一个生产方向与被改良品种相同,但又能矫正其缺点的优良品种杂交一次,所得杂交一代含导入品种血液为1/2,再将其与原品种回交一次,所得杂二代含导入品种血液1/4,达到改良效果后便可自交固定,或者用杂二代再与原品种回交一次,使其含导入品种血液达1/8时再进行自交固定。我国的秦川牛就是引用丹麦红牛进行导入杂交试验而形成的。

3. 育成杂交

育成杂交又称创造杂交,是指用2~3个以上品种牛进行杂交,使双亲的优良特性结合起来并表现在后代身上,同时产生出原有品种所没有的新特征特性。如果用两个品种杂交,称为简单育成杂交;如果用两个以上品种进行杂交,称为复杂的育成杂交。开展育成杂交,首先要以当地黄牛为母本,组织小型杂交组合试验,筛选出最佳杂交组合方案,为大规模育成杂交提供科学依据和技术指导;之后,要根据确定的最佳杂交组合方案,在一定范围内开展群众性的黄牛杂交改良,为育成新品种奠定基础;再根据育种方案,杂种牛出现一定数量的理想型个体时,就横交固定,自群繁育,以缩短世代间隔,加速育成进程。我国用育成杂交培育出的品种有红牛(短角牛×蒙古牛)等优良品种。

4. 山东养殖杂交牛批发

没有。

比利时兰牛是一种原产于比利时,当家的肉牛品种。该牛适应性强,其特点是早熟、温驯,肌肉发达且呈重褶,肉嫩、脂肪含量少。现已分布到美国、加拿大等20多个国家。

它们和一般牛不太一样,主要表现在极端生长的肌肉。它们的腰部,臀部,肩部,背部的肌肉都比一般牛发达得多,比利时蓝牛原产地在比利时。原本伺养有产奶和产肉两个目地。直到19世纪从英国引进了短角牛进行杂交,以提高其作为肉牛的能力,于是这种"怪"牛就出现了。

5. 山东杂交牛厂

1、西门塔尔牛

西门塔尔牛原产于瑞士,并不是纯种肉用牛,而是乳肉兼用品种。体格大、生长快、肌肉多、脂肪少西门塔尔牛公牛体高可达150-160厘米母牛可达135-142厘米。肉品等级高,肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、脂肪质地有较高的硬度、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛肉很难达到这个标准。

2、利木赞牛

利木赞牛原产于法国中部的利木赞高原。利木赞牛体格大、生长快、肌肉多、脂肪少:腿部肌肉发达,体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快,并以产肉性能高,胴体瘦肉多而出名。在育肥期利木赞牛平均日增重1.5-2公斤,12月龄可达680-790公斤。肉的营养价值高:蛋白质含量高达8%-9.5%,而且人食用后的消化率高达90%以上。能提供大量的热能,是猪肉的2倍以上。

3、夏洛莱牛

夏洛莱牛原产于法国中西部到东南部的夏洛莱省和涅夫勒地区,是举世闻名的大型肉牛品种。在育肥期夏洛莱牛平均日增重1.7-2公斤,12月龄可达680-790公斤。蛋白质含量高达8%-9.5%,而且人食用后的消化率高达90%以上。

4、鲁西黄牛

主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区,北自黄河,南至黄河中道,东至运河两岸的三角地带。周岁鲁西黄牛一般体高达1.6米,重700公斤左右,公牛前驱高大,肩峰发达;母牛后驱发育好,有强盛的生殖能力。在生产性能上,据屠宰测定的结果,18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%,骨肉比1:6.0脂肉比1:4.23,眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%,净肉率为50.7%,骨肉比1:6.9,脂肉比1:37,眼肌面积94.2平方厘米。

5、神户肉牛

神户牛肉是日本特产,主要产区是日本但马地区,但并非所有神户出产的牛都可以叫做“神户牛”。真正的神户牛要求非常严格。首先它血统必须很纯正;其次,入选的牛必须是处女牛,否则吃起来会有轻微的乳臭;此外,还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定,四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。

6、南阳牛

南阳牛是中国优良的黄牛地方品种。体大力强,行走快速,适应性强,产肉性能良好。原产河南省南阳盆地的白河和唐河流域的平原地区。中等膘情公牛屠宰平均为52.2%,净肉率43.6%,骨肉比为1 : 5.06,胴体产肉率为83.5%,眼肌面积为60.9平方厘米。血占体重的3.1%,心占体重的0.63%,肺占0.62%,脾占0.16%,胃占3.62%,肠占2.18%。

6. 山东杂交牛能长多大

西门塔尔牛原产于瑞士,是世界上极具影响力的乳、肉、役兼用品种,也是分布最广的品种之一。至于西门塔尔牛能长多重,性别、饲养时间、饲养水平是关键的影响因素。

1、成年西门塔尔公牛体重800-1200公斤。良好饲养水平的情况下,成年西门塔尔公牛2年时间能够长到900公斤以上,一般情况下出栏时体重不会超过1200公斤。

2、成年西门塔尔母牛体重650-800公斤。良好饲养水平的情况下,成年西门塔尔母牛2年时间能够长到650公斤以上,此后体重虽有增长但通常不会超过800公斤。

西门塔尔犊牛初生重平均41.6千克,前期生长速度较快,日增重有1.35-1.45公斤。此外,西门塔尔牛平均屠宰率61.4%,净肉率也有50.0%左右。

综上所述,西门塔尔牛具有优秀的肉用性能,有较好的日增重,净肉率高,整体来说,绝大多数情况下出栏时体重低于1200公斤。

7. 山东杂交牛品种

你好!西门塔尔牛属于杂交改良品种,个体大、耐粗饲、抗病生长快经济效益明显鲁西黄牛个体大、抗病、肉质好我们是大型肉牛犊繁育基地,常年提供各种育肥肉牛犊,和养殖技术,欢迎参观、考察、引调良种。