一、长汀猪肚包狗肉如何做法
猪肚洗净整理干净，把狗肉切成大块，猪肚的封口拿筷子封上，放到锅里煮
二、猪肉、猪肚、猪舌、狗肉在一起煮是否相克
你好， 不相克。猪肉和狗肉在一起吃没有什么禁忌，但是两者都是补充蛋白质的，不能吃的太多
三、猪肚狗鞭山药,枸杞子同煮可以吃吗
枸杞子炖狗鞭的制作材料：
主料：狗鞭100克,枸杞子100克
调料：花生油20克,大葱10克,姜10克,花椒1克,盐2克,料酒10克,味精1克
做法：
1. 洗净狗鞭，切小段，沥干水；
2. 狗鞭放入热油锅中，加葱、姜、花椒、料酒煸炒；
3. 再加水和洗净的枸杞炖至熟；
4. 撒味精即可食，吃肉饮汤。
小帖士-健康提示：
1. 暖肾壮阳，益精填髓；
2. 适用于阳痿、早泄、男性性功能低下等症。
小帖士-食物相克：
狗鞭：狗鞭不与蒜同食，食之损人。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
四、狗肉煲的做法
原料：
成品狗肉400克（腿部）、姜10克、蒜4瓣、干辣椒随意（辣点开胃）、鲜大蒜叶2根、狗肉香料（八角、桂皮、沙姜、陈皮、白蔻、茴香）共20克、枸杞子黄酒400毫升、老抽、白糖、盐、味精、胡椒粉。
做法：
1、用纱布自制一个香料包，从狗肉香料袋中取出1个八角、1小块桂皮、1块陈皮和适量沙姜、白蔻、茴香（共20克）放进香料包；
2、狗肉切成1厘米厚的块，姜切片，蒜洗净保留蒜外皮，干辣椒洗净，大蒜叶切成寸段，根叶分开；
3、准备一砂钵，把香料包、姜片垫在砂钵底，然后放上狗肉，面上放蒜瓣和干辣椒，倒上整袋黄酒，盖上盖，大火烧开转小火；
4、转小火煮20分钟后，开盖放入大蒜粗根接着盖上盖煮10分钟；第二次开盖，加入白糖、盐、老抽调味调色，用筷子把狗肉翻翻身搅动下，最后盖上盖煮10分钟入色入味即可。
5、40分钟后，狗肉熟烂，加味精、胡椒粉、撒上碧绿的大蒜叶端上桌。（香料包取出弃之不用）
营养小贴士：
1、富含优质蛋白质，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。
2、食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。
3、狗肉还可用于老年人的虚弱症，冬季常吃，可使老年人增强抗寒能力。
4、狗肉不宜夏季食用，一次不宜多吃。
制作小贴士：
1、如果买的是生狗肉，一定要将狗肉用白酒、姜片及复揉搓去腥味，把狗肉浸泡在滴了白酒的水里12小时，最后用清水冲洗，上锅蒸熟后再按以上步骤进行焖煮。有的地方是先入热油锅微炸后再烹调。
2、如果没配齐以上香料也没关系，建议八角、桂皮、陈皮不要少。
- 相关评论
- 我要评论
-