1. 剥好的新鲜核桃如何保存
新核桃如何保存方法
新核桃的保存方法有：1.室内贮藏；2.沟藏法；3.沙贮法。
1.室内贮藏：将晒干的核桃装入布袋、麻袋或装入筐内，放在通风、干燥、阴凉、无鼠、无虫害的室内，室内贮藏核桃最适温度为1-2℃，一般不要超过8℃，相对温度75-80％。
2.沟藏法：在地势高、排水良好、背阴避风处挖一条深1米、宽1-1.5米、长随贮藏量而定的沟。沟底先铺一层10厘米厚的洁净湿沙，沙的湿度以手捏成团但不出水为度。然后铺上一层核桃一层沙，沟壁与核桃之间以湿沙充填，不留空隙。铺至距沟口20厘米左右时，再盖湿沙与地面平，沙上培土呈屋脊形，其跨度大于宽度。沟的四周开排水沟，避免雨水渗入太多，造成湿度过高，核桃霉烂。沟长超过2米时，在贮藏核桃时应每隔2米竖一把扎紧的稻草作通气用，草把高度以露出“屋脊”为度。
3.沙贮法：阴凉室内的地面上，先铺一层消过毒的稻草、麦秸等，再铺一层10厘米厚的湿沙，放一层核桃放一层沙，堆高不超过1米，最上面湿沙层厚度为20-30厘米。贮藏期间要保持最上层沙子湿润。
2. 新鲜核桃剥出来怎么保存
一直接放到密封罐中，密封保存即可
二可以把核桃装入真空袋中，真空保存即可
3. 新鲜核桃剥皮后怎么保存
保存得当的话3-6个月左右。
剥完壳的核桃最好是能尽快的食用完,因为这种核桃放置时间一久与空气接触的话就会出现受潮发霉的情况,并且放置时间一久里面的营养成分流失的越就越多。
但如果剥好的核桃实在吃不完的话建议要将其密封装好放置在家中阴凉干燥的地方或者是冰箱中冷藏保存,保存得当的话能使剥壳的核桃保存3-6个月左右。
4. 新鲜核桃剥好的怎么保存
刚开皮的核桃可冰箱保鲜或晾晒干燥处理。
成熟了的核桃上面的青皮，会自己裂开然后脱落，没有脱落的青皮可以用锤子轻轻的捶打，它就会自己脱掉。处理核桃上面的青皮的时候要带上胶皮手套，皮上的汁液弄到手上很难洗干净，剥掉青皮的核桃放在水里洗刷干净，量大就不洗，然后在通风干燥或弱阳光下晒几天，水份晒干就可以保存了。
5. 剥好的新鲜核桃如何保存时间长
在常温下，将剥皮的核桃保存在密封的盒子里。
原因 由于核桃易被空气中的氧气氧化，丧失本身的抗氧化的营养价值。所以必需隔绝空气，另外在高温下和低温下，核桃内的抗氧化物质容易失活，分解，所以就保存在常温下。
核桃仁去皮小妙招。
1、最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。
2、将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。
注意事项 核桃的适宜食用量为每天5-6个，约20-30克核桃仁。而阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。
6. 鲜核桃剥开后怎么保存
1、新鲜的核桃不能暴晒，稍微风干，分成小份放到保鲜袋中，密封好。然后放到冰箱冷藏室里。
2、如果没有冰箱，那么就把鲜核桃放到阴凉、干燥的通风处，但这样的保存时间就不是很长了。放冰箱内保存，差不多可以放一个月。
3、或者也可以晾开放在通风干燥的地方，自然风干,时间长最多变成干核桃。
7. 剥开的新鲜核桃怎么保存
一般情况下，剥出的核桃仁，新核桃保存时间较长；低温保存时间较长。当年10月的新核桃，剥仁，室内常温下一般保存2-3个月不太影响品质和口感；如果是保存了一段时间的核桃，比如现在（1月底）的核桃，剥仁后可保存一个月左右。
如果相同的核桃仁，塑料袋包装，放在冰箱保鲜层，可以延长一倍以上的保质时间。核桃尽量带壳保存，一般比核桃仁可以多保存一倍以上的时间。剥核桃仁的过程中，容易损伤内种皮甚至种仁破裂，很容易污染杂菌、也容易氧化变质，对健康不利。核桃仁如果内种皮变黑或者有毛，则要区别对待。如果有毛、变黑，但是核桃仁雪白，则一般没有问题，变黑、长毛的原因是因为晾晒过程中脱水不够快，真菌感染，但没有危及核桃仁，对人体无害；如果长毛变黑，且核桃仁变黄，则不能食用，坚决废弃。