1. 桃核变黑了是怎么回事
所谓“地闷儿”，又叫“落地果儿”，是核桃因为一些偶然的原因，自己从树上掉落在地上，并且，长期无人管，核桃皮的汁液长期欧着核桃，其中以红色为主的叫“落地红”，以黑色为主的叫“落地黑”，就是自然形成的大面积阴皮，多是花的、全阴的十分少见。
2. 核桃的外皮变黑是怎么回事
优质的核桃表皮一般是呈淡黄色，而劣质的核桃是呈现黑色，如果呈黑色一般是陈核桃，油脂酸拜变性然后渗透到表皮上才会这样。当然还有一些商家为了追求表面儿好看，会通过硫磺熏或者是漂白液漂洗，从而达到色泽洁白。
3. 桃核变黑了是怎么回事图片
桃子表皮发黑是很多人再吃的时候都有的疑问，像这种多是因为桃子中含有铁元素，由于空气中的氧化作用，导致桃子变黑，而且接近桃核的果肉部分汉铁路更加丰富，因此更容易变黑，这种氧化现象在苹果上很明显，苹果削皮后几分钟就会氧化变颜色，对于这样的氧化现象，对健康的影响较小，是可以吃的。
还有一种可能即时微生物的作用，由于微生物入侵桃子内部，由于细菌的代谢作用，其代谢产物可能会把桃子变成黑色，而且这样的桃子味道都变了，不可食用，否则对健康不利。
4. 桃核变黑了怎样处理方法
桃核不亮的原因主要有两个！
第一个就是盘玩的时间过长，汗液油脂得不到充分的氧化就会形成乌突突的包浆！
第二个就是盘脏了，桃核光盘不刷！没有稳定的氧化和稳定的干刷！
5. 桃核发黑是怎么回事
应该是没用刷子刷。
桃核盘玩变红快慢首先考虑核质，质地好的桃核变色就是慢，要有耐心；再就是盘玩方式。各人有各人的方式来盘玩，我把我玩的方法简单说说：
首先要记住要勤用刷子刷，这样上色均匀。
如手中有汗液揉搓核桃最佳（双手沾水不建议），通过表皮渗透到核桃的里皮，这个阶段刷子刷作用很大。
这样反复的吸收、渗透达到揉亮的程度，经过长时间的把玩和搓揉，核桃会逐渐变红。
这就是要开始上浆的表现，需要三至六个月的时间盘红。
把玩的时间越长，核桃包浆会越来越厚。