1. 核桃出油率是多少?
1、大豆：是一种优质高蛋白油料作物，含油率15%-26%,出油率：根据各地大豆品质不同12%-18%（进口大豆出油率相对国内出油率高）。
二、油菜籽：油菜籽（油菜花）是唯一一种在世界各地都能种植的高油分油料，分为冬油菜和春油菜两种。国内其种植面积占全国油料作物总面积的40%以上，含油35%-50%。出油率：根据各地油菜籽品质不同30%-45%。
三、棉籽：棉籽整籽含油15%-25%，棉仁含油28%-39%，出油率：据各地棉花籽品质不同11%-25%。
四、花生：原产于南美洲，花生含仁率为65%-75%，花生仁中含油40%-51%，出油率：根据各地品质不同40%-50%。
五、葵花籽：原产地于墨西哥，分为食用葵（瓜子）和油葵两种。油葵多为黑色小籽，全籽含油率高达45%-54%，因此榨油主要使用油葵，葵花籽（油葵）出油率：根据各地品质不同32%-42%。
六、芝麻：含油率45%-63%，有油料皇后之称；芝麻油是少数几种不需精炼就可食用的植物油之一。芝麻出油率：根据各地品质不同45%-55%。
七、米糠：米糠是大米加工的副产品，每加工100公斤糙米可生产5-8公斤米糠。米糠含油率14%-24%；米糠出油率：根据各地品质不同13%-17%。
八、油茶籽：是茶子树的种子；油茶主要种植在我国的南方。油茶籽带壳，含仁率50%-72%，油茶籽含油30%-40%，油茶籽出油率：根据各地品质不同14%-27%。
九、油棕果（棕榈果）：亦称棕榈果；含油45%~50%，原产于非洲，但现在已经遍布全球；棕榈油是是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种，与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”出油率：根据各地品质不同毛棕榈油20%-22% ,棕仁油2%左右。
十、核桃：又称胡桃、羌桃，我国是世界上最大的核桃生产国家；核桃出油率：根据各地品质不同45%-55% ；核桃仁出油60-70%。
十一、橄榄：橄榄油，属木本植物油，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分，橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂；橄榄出油率：根据各地品质不同18-23% 。
十二、玉米：玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油；根据各地品质玉米胚芽出油率约为25%-28%。
十三、胡麻：胡麻也称巨胜、方茎、油麻等，适宜在凉爽、湿润的气候中生长。胡麻起源于近东、地中海沿岸。在中国主要分布在山西、甘肃、宁夏、内蒙古等省。根据各地品质不同胡麻出油率：32%~38%。
2. 100斤核桃仁能榨多少斤油
一般情况下，4斤核桃可以榨一斤油，因为核桃仁的出油率在70%左右，500*0.7=350克，一斤核桃仁出油只有7两左右。不同品质的核桃出油率不同。所以100斤核桃仁出油约70斤。
3. 一斤核桃出多少油
大概3--4斤核桃榨一斤核桃油。
核桃又称为胡桃、羌桃，每50克核桃中，水分占3.6%，含蛋白质7.2克，脂肪31克。
核桃的果实呈椭圆形、灰绿色，内部坚果呈圆形、黄褐色，表面有不规则的槽纹。
核桃原产于亚洲西部的伊朗，汉代张骞出使西域后引回中国，与扁桃、腰果、榛子并称为“四大干果”。
4. 核桃出油率是多少千克
一个核桃含油量在6克左右。
核桃采收晾晒干后，大的一个一般有15至17克，超过20克以上甚至达30克一个的，属于超大果，小于15克，在10至14克的，属小果。剥去核桃硬壳，大果仁一个都在10克以上，核桃的含油量在60%至70%，所以，一个核桃含油6至7克，不同品种的核桃会略有差别，大小的含油也不同。
所以，一个正常大小的核桃含油在6克左右。
5. 花生出油率是多少
40%-50%
花生的出油率一般是40%-50%。传统的榨法出油率较低,而冷榨法出油率相对较高,还有一些商家使用化学浸泡法,出油率会更高。目前我国的花生有50%用于榨油,油用花生以脂肪酸含量为主要指标
6. 带壳核桃出油率是多少
一斤薄皮核桃能出350g核桃仁。不同品种的核桃，颗粒不同、产地不同壳的厚薄不一样，出仁率是不一样的出仁率差异很大，市面上的商品核桃，传统品种出仁率40%-50%，新品种的薄皮核桃出仁率可以达到60%。
核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15-20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。