涉县的花椒什么时候采摘 还有采摘和晾晒的技术哦 哪位专家回答一下啊 thank you

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怎么可能九月采摘呢，到九月就只剩外壳了，一般都是八月中旬，花椒多的人家也有八月初开始摘的，多的摘花椒的摘一个月。采摘就是手工掐，一到快摘花椒是家里就不让剪指甲了，要留着掐花椒。晾晒就是铺开了晒，没啥技术含量，还有采摘回来不能捂一定要摊开，就是不晒也的摊开，不摊开一晚上就会变黑的。至于花椒籽，一般可以榨油，榨油后的黑色饼子可以做肥料，不过现在我们那儿的都不怎么榨油了，都直接做了肥料了，话说花椒油绝对是味道十足，浓浓的花椒香味儿。

花椒怎样晾晒才能不炸开

首先，在花椒成熟期，掌握好采摘时间。应在晴天上午8点钟，露水消失后采摘。采摘时间不要太长，存放不要太多。下午采摘的花椒晒不开嘴，过夜后，颜色变黑，内壳里有霉点，质量下降。

第二，晒花椒时不要放在水泥地面上晒，更不要放在塑料布上晒，以免花椒被高温烫伤后，失去鲜红色光泽。应在苇席、竹席上晾晒。

第三，晒花椒时不要用手抓，要用竹棍做一双长筷子，把花椒夹住均匀地摊放在席片上，这样晒出的花椒鲜红透亮。晒好后装入塑料袋内，扎好口，就可以长期保存。

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