1. 现在干花椒一斤多少钱
一斤鲜花椒一般可以晒7两干花椒。因为鲜花椒虽然看似水分充足且非常饱满，但其实里面水分含量不高，因为它的壳比较硬且厚，而且里面还有仔，因此晒干之后也不会减轻太多重量。
一、花椒采收说明花椒主要是以手摘为主，采摘时一手握住枝条，一手采摘果穗，由于果穗基部枝条长有皮刺，导致采摘时易扎破手指，故可采用边采摘边修剪的方法进行采摘。
二、花椒采摘注意事项1.、最好选晴天上午露水干后再进行采收，不能在雨天和有露水时采收，否则花椒颜色暗淡，品质低劣甚至变黑发霉。采收后必须及时摊晒，不能堆放太久。2、轻拿轻放，注意不损伤果皮。因果皮损伤后，果皮的油汁会与其它果皮相互传染，造成晒制后的花椒果皮的皮质变黑，影响花椒表面光洁和色泽，降低其价值。3、 鲜花椒采摘后保管要适当。如采收后遇雨或因时间关系不能当天晒制，因此要做好花椒的存放管理。存放点一般选择室内，存放室的条件要求：室内不漏雨、不能太通风、光线要暗、尽可能保持室内恒温，地面不返潮，最好选择土坯房和砖混房，地面为三合土。室内应保持干净，无杂物，无异味。三、存放花椒的注意事项
1、轻拿轻放；
2、存放应采取平铺，不能踩伤花椒，最大厚度不超过19厘米为好；
3、存放后应做好室内的避光，适时检查，采用这种方法鲜椒可保存3—5天，不影响其鲜度。
2. 今年干花椒多少钱一斤
一般来说，花椒放一包，辣椒放半包，具体根据您的口味来加！能吃麻辣就多加一点，不能吃少加一点！
煮的时候尝尝卤水的味道就可以了，根据自己的口味加是最合适的，我们给的标准是一般的武汉麻辣味
自己做香肠的话，一斤肉放盐大约在16克左右就可以了，喜欢咸的话可多放一些，但是不要超过20克盐，放多了盐不但吃起来很咸，影响口感，还对身体有坏处。
至于花椒和辣子的用量，则需要根据个人口味来放了，这个没有十分明确的规定，花椒如果是粉状，用量就相对少一些，如果是全粒就可多放一些。
3. 干花椒多少钱一公斤
传统的花椒干制方法是集中晾晒或在阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6——10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方法，用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽好、能够很好地保存花椒的特有风味。具体方法是：花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3——4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50——60℃，2——2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8——10小时，待花椒含水量小于10％时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。
4. 新干花椒多少钱一斤
1.新干花椒2两.2.放平底锅内小火焙香.3.加少许盐,料理机打碎.4.呛鼻的香.
5. 现在干花椒的价格是多少
花椒到底卖湿的还是干的好不能一口定论，还是要各方面对比才好。
一，看价格，看好当年干花椒的致价格区间，估算一个合理的价格区间，结合湿花椒晒干的比例，如果湿花椒晒后价格在合理价格区间内就卖湿花椒，还可省去晾晒、脱粒、筛粒等后续工作。
二，看花椒产量，如果花椒产量高，颗粒大而密实，这样的湿花椒颗粒比重大，晒出的干花椒更多，适合卖干花椒。反之，花椒颗粒稀疏，则花椒茎叶比重就大，适合卖湿花椒。
三，看气候，如果气候不好，经常天阴下雨不适合晾晒，就卖湿花椒。经常艳阳高照，花椒容易晒干就卖干花椒。
6. 现在干花椒一斤多少钱啊
干花椒可以放3-5年，干花椒的存放方法：干花椒量大要装到袋子里，注意要通风干燥。下面要垫上木板或别的物体隔潮，以免潮气多了会发霉。量小家庭可以装在瓶子里，或袋子里都可以。干花椒怕潮，建议在干燥的地方存放。