1. 花椒闻久了会怎么样
放花椒的目的一是去异味，二是提香哈真的想让菜麻麻的，你就把花椒碾碎放进菜里还有就是你要考虑一个问题:你用的花椒是不是本身就不麻这个问题也很关键哦，有的花椒放在外面久了味道就没了，或者是闻起来麻但是吃起来不麻如果是出现这样的问题，我就建议你去买汉源花椒哈，有袋装的也有散装的
2. 长时间闻花椒
花椒与麻椒外形一样，但味道却完全不同。
工具/原料
花椒
麻椒
方法/步骤
1、花椒可以说是厨房中使用率比较高的作料了，几乎素菜荤菜都有花椒的身影。除了花椒还有一个长得和它一模一样的姊妹，也经常出现在菜肴中，那就是麻椒。外形一样却用法完全不一样的花椒和麻椒到底有什么不同？
2、从颜色上看，新鲜上市的麻椒颜色是深绿的，随着时间的延长陈年的麻椒颜色逐渐发黑。花椒新上市的颜色是棕红色非常漂亮，陈年的花椒颜色趋于深棕色。
3、从味道上闻，花椒的香气更浓郁而且悠长。很多人利用花椒这个特性，将花椒放入米面中起到驱虫的作用。麻椒闻起来没有花椒的味道重，有一股微微的麻香。
4、从口感上说，花椒的味道可以用香来形容，十三香中最重要的成分就是花椒。油炸到酥脆的花椒其香味可以达到极致，所以形成了一个独特的口味“椒盐”。麻椒闻着虽然没有花椒味道重，但是口感要比花椒重很多，最大的特点就是“麻”。
5、从用途上说，花椒的用途比较广泛，从菜品到面食几乎都有花椒为作料。麻椒一般都伴随着辣出现在菜品中，形成了地域的独特标识“麻辣”。用麻椒做出的麻油，也是很有名的下饭辅料。
6、其实麻椒也属于花椒科，花椒含有丰富的营养成分，并且具有一定药用价值，对胃腹冷痛、呕吐腹泻、食欲不佳有一定的帮助。还有的地方用花椒驱体内的蛔虫以及吸血虫。用花椒水泡脚还能有保健功效，并能够去除脚气。
3. 花椒闻多了会怎么样
花椒木是没有味道的，跟其他的树木一样的，只有结的果实才有味道
花椒木的主要特点就是表面有疙瘩，闻起来有特殊的香气，它在全国很多地方都有，南方的花椒木，表面疙瘩多，但是味小，北方的花椒木表面疙瘩少，但是味大。0
严格来说，花椒木是一颗树，什么时候砍都可以，不过人们普遍习惯在九月、十月份来砍，一方面，此时花椒正好下树，另一方面，天气温度比较合适。
4. 花椒气体可以长时间闻吗
花椒不能去除甲醛。
甲醛的去除主要是物理方法和化学方法两种。物理方法即利用如活性炭的吸附性吸收气体，化学方法就是通过化学反应消除甲醛。而花椒是我们日常生活很常见的调味品，没有吸附性，也无法进行化学反应。所以不能去除甲醛
5. 花椒放久了没气味
炒菜时把花椒味释放做法：
1、在炒菜时如果放花椒，可以将食用油倒在炒锅中，开火后，直接放花椒，这样凉油和花椒一起加热后，再倒入要炒的菜，这样花椒的味道释放的比较充分，炒出的菜花椒味道比较重。
2、还有一种方法是将油锅中放花椒后，将花椒炸的时间久一些，即将花椒炸稍糊，然后将花椒捞出倒掉，再进行炒菜，这样花椒味释放的也比较充分。炒出菜的味道花椒比较香浓。
3、还有一种方法是待油微热后，将花椒和葱、姜、蒜或干辣椒一起放入锅中，待炸微黄后，再放入要炒制的菜，这样花椒味也会释放的比较充分。炒出的菜味也是相当好吃的。
4、还有一种方法是在炒菜的过程中，放入花椒或八角等调味品，和菜一起进行炒制，尤其是需要加水的菜，比较适合这样的方法，这样菜中的花椒味道也是比较浓的。
5、还有一种方法是提前将花椒水煮好，然后在炒菜的过程中，加一点花椒水即可。根据各人不同的口味，花椒水煮的浓淡是可以选择的。这样炒出的菜也非常有花椒香味的。