怎样用莲藕包饺子好吃

一、怎样用莲藕包饺子好吃

用料

莲藕 一斤

猪肉 半斤

葱姜 酌量

盐、麻油、十三香 少许

莲藕水饺的做法

莲藕用擦子擦碎，莲藕一定正切面擦，这样才能擦的很碎！莲藕水饺的做法 步骤1

看、擦出的莲藕已经很碎了！莲藕水饺的做法 步骤2

再用刀剁一会、因为莲藕含有淀粉、有一定的粘性、所以剁的时候很容易、并不会迸的到处都是！莲藕水饺的做法 步骤3

看、只剁了一小会、就已经非常碎了！莲藕水饺的做法 步骤4

拿出肉馅、把剁碎的葱姜和十三香、少许酱油、麻油、一起搅拌匀！莲藕水饺的做法 步骤5

再和剁好的莲藕搅拌在一起、（因为我想吃莲藕多一些的、所以加入的莲藕量多于猪肉馅，2:1的量、但是这个比例、水饺吃起来还是很香的、肉味很足！）莲藕水饺的做法 步骤6

莲藕馅没有水分、馅软、好定型、很容易包啊！莲藕水饺的做法 步骤7

大肚水饺、煮熟的饺子馅、色泽如玉、味道也很棒！

二、莲藕肉馅饺子的家常做法大全怎么做好吃

主料 4人份

藕1节、五花肉小块

辅料

食油适量、精盐适量、大葱1根

莲藕肉馅饺子步骤1

肉要剁碎，放点淀粉，拌拌

步骤2

莲藕剁成小丁丁

步骤3

大葱也要剁碎

步骤4

锅烧辣，放油，开始炒肉，把肥肉的油都练出来

步骤5

倒入切好的莲藕，放盐和大葱

步骤6

饺子馅就弄了，要等到饺子馅凉了在包饺子

步骤7

包好的饺子（饺子皮是外面买的）

步骤8

锅里加入适量的水，水沸腾之后，放入饺子，煮一会就好

三、莲藕馅饺子的家常做法大全怎么做好

食材用料

面粉500g

莲藕1个相克食物

肉馅200g

葱姜蒜适量

十三香适量

黄酱少量

盐适量

油适量

莲藕馅饺子的做法

1.准备好所需的食材。

2.面粉加凉水揉成面团，饧十分钟。

3.莲藕切碎丁。

4.莲藕和肉馅混合，加入盐，黄酱，十三香，葱姜蒜，和少量植物油，搅拌均匀备用。

5.面团揉成长条状。

6.揪成2厘米左右见方的剂子。

7.用擀面杖把剂子擀成圆片。

8.把馅儿放入圆片中央，对折捏住四周。

9.锅内坐水，水开后下入饺子，开锅后放半碗凉水，再次开锅后煮五分钟就好了。

10.盛出饺子。一盘美味的莲藕馅饺子就上桌啦！

用手机看这道菜做法

小贴士

煮饺子开锅后转小火，防止饺子煮破。

四、香菇莲藕猪肉馅饺子怎么做好吃，香菇莲藕猪

1准备原料：莲藕削皮和香菇、小葱洗净，准备好肉馅备用，生姜切末。

2莲藕切成小碎丁，淘洗一下沥干后倒入肉馅里。

3香菇切成小碎丁。

4锅里放油，小火烧热。

5倒入切好的香菇丁翻炒。把炒好的香菇丁倒入放油肉馅和莲藕的盆里。把小葱切成碎丁后倒入盆中。加入适量盐、十三香、姜末、料酒、生抽、香油，搅拌均匀即可。

6和好的面搓成长条。揪长剂子用擀面棍擀成饺子皮。

7在饺子皮上放上适量馅料。饺子皮对折。从一边慢慢封口一个饺子就包好了。劳动成果啊。

五、莲藕和什么包饺子好吃

材料鲜肉馅占1／3，藕、葱花占2／3鲜肉馅300克、嫩藕400克、葱花10克调味料盐、味精、油

做法

1、将莲藕洗净后切片，放入开水锅中烫熟。

2、捞起莲藕放水中冷却。

3、莲藕冷却后即可切粒，再加调味料、葱花与肉馅拌匀。

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