1
莲藕500g，清水200ML，桂花蜜适量。

2
莲藕去皮。

3
切成小块。

4
放入料理机中，再加200ML清水。

5
打成细腻的藕汁。

6
将打出的藕汁过滤藕渣。

7
静置20-30分钟。

8
藕汁会分层，上部分为清水层，下部分为淀粉层。

9
倒出清水层。将下部分淀粉层放入锅中，小火煮。

10
藕汁冒泡时要不停搅拌，以免糊锅。煮至浓稠即可。

11
倒出。

12
藕粉羹就做好了。

13
浇上桂花蜜。

14
搅拌均匀即可食用。
主料 藕粉 35g 辅料 桂花 适量 水 200g 步骤
1.藕粉倒入一碗内。
2.先加少量的水化开。
3.另锅中加入水煮开。
4.加入桂花。
5.煮开。
6.然后倒入化开的藕粉拌匀关火。
7.做好就可以吃了。
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