一、黄豆莲藕猪骨汤的做法,黄豆莲藕猪骨汤怎么做
主料猪骨250克莲藕500克黄豆100克 辅料姜适量盐适量
步骤
黄豆莲藕猪骨汤的做法步骤11.准备好所有材料(黄豆提前泡发好)
黄豆莲藕猪骨汤的做法步骤22.莲藕去皮小小块,猪骨焯水备用
黄豆莲藕猪骨汤的做法步骤33.将所有材料放入炖盅
黄豆莲藕猪骨汤的做法步骤44.再放入几片老姜
黄豆莲藕猪骨汤的做法步骤55.加入适量的水
黄豆莲藕猪骨汤的做法步骤66.放入隔水炖,设置2小时
黄豆莲藕猪骨汤的做法步骤77.最后放盐,味精,胡椒粉调味即可
二、黑豆和莲藕可以一起炖排骨吗
黑豆和莲藕可以一起炖排骨。
薏米黑豆莲藕排骨汤是一道以黑豆、莲藕、薏米和排骨为主料的汤,具有丰富的营养价值。能够清热利湿、健脾和胃、补血养颜。
用料:排骨250g,藕400g,黑豆130g,姜适量,葱适量
做法:
1、准备好食材,莲藕切小块,葱切段,姜切片备用。
2、排骨冷水入锅,焯去血水,再过凉水洗干净,备用。
3、将处理好的藕块、排骨、泡好的黑豆放入煲汤锅,添水,加入姜片和葱段。
4、水一次添够,煲的时候忌再添水;黑豆会浮色,令汤色紫红。
5、大火至滚开,滚开后盖盖文火1~3小时;文火煲时,保证有这样的小咕嘟即可,盖子可露一小缝;等喝的时候加一点盐就可以了。
参考资料:搜狗百科-薏米黑豆莲藕排骨汤
三、黑豆和莲藕可以一起煲骨头汤吗
黑豆和莲藕可以一起煲骨头汤,做法来如下:
准备材料:猪骨、莲藕、黑豆、姜、盐。
一、准备好材料。
二、黑豆提前浸泡几个小时。
三、猪骨汆水。
四、将莲藕源洗净去除藕蒂,削去藕皮;拍成小块。
五、猪骨、黑豆和姜片一起放锅中,加清水约1800ml先烧开。
六、锅中煮沸后,舀去浮沫。
七、倒zhidao入藕块。
八、转小火煲一个半小时。
九、喝时下盐调味即可。
四、莲藕鸡加小白豆煲汤可以吗
莲藕、鸡、小白豆可以一起煲汤喝,因为这些食品互相不相克,一起煲汤口感清香鲜美营养价值高。莲藕清心醒脾、补脾止泻、补中养神、健脾补胃、止泻固精、滋补元气; 且同样有养心安神明目的作用。鸡肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类。鸡肉多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸡肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。与小白豆一起食用,相互之间取长补短,功效更显著。
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