醉虾必须是活虾才能做吗?

醉虾必须是活虾才吃好吃，醉虾本来就是要虾吸收酒味,这样才入味,死掉的虾肉质就不紧了也不够入味,鲜味肯定大大不如活着的虾。吃死虾易中毒，死虾舍不得扔掉就烧了吃，少吃点也不碍事。

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理论上，熟的也可以做。但是虾肉的鲜美肉感会大大的下降。吃醉虾主要就是为了吃虾肉本身的肉感，和肉的甜，煮熟的话。醉虾无意义

是的，不然做出来后味道打折扣。