元宝虾怎么做才好吃？

一、元宝虾怎么做才好吃？

元宝虾

原料：竹节虾、百合、香菇、西芹、肉末（用量按照需要，自己取量）

做法：百合开水抄一下去苦味、西芹也抄一下

虾背开缝镶肉末（要是觉得麻烦可以省去）

起油锅，等油热后放生姜、葱花少许（喜欢辣的可以放点辣椒）爆炒一下放入虾，翻炒几下放料酒

放入肉末（镶在虾背上了就可以省去），放入调味（适合自己的口味调味），等虾翻炒到7成熟时放入西芹和香菇，加少许高汤，炒3分钟后把百合放入翻炒入味就可以装盘。

二、炸元宝虾怎么做好吃

主料：南美虾250g。

辅料：油适量，盐适量，胡椒粉适量，紫苏叶适量，蚝油适量。

1、南美虾半斤，从肚中用小刀剖开，一直到壳，取肠线，加胡椒粉，盐，腌一下。

2、下锅油炸，虾肚中间会鼓起来，好似元宝。

3、苔条，取一小撮，拉开，撕成小段。

4、虾爆两次，起锅，倒出余油，放苔条，利用余油和余热，把苔条炒干，放入虾翻炒，苔条粘在虾上即可。

5、完成。

三、元宝虾怎么做好吃窍门

主料：野生河虾

辅料：蒜

调料：盐、味精、料酒、炸蒜米、大葱段、老姜片、胡椒、色拉油等

做法：

1、将野生河虾洗净，去头尾码味用色拉油炸至酥脆捞出。

2、将炸好的虾盐、味精、料酒、炸蒜米、胡椒炒香即成。

特点：外酥里嫩，造型美观

四、元宝虾怎么做如何做好吃

食材用料

虾500克相克食物

姜片4片

香葱2根相克食物

料酒1茶匙

元宝虾的做法

1.虾先洗净，剪去须，挑去虾线

2.锅内放入水，姜片，香葱(打成结)，料酒烧开

3.水烧开后放入处理好的虾，中火煮1分钟即关火

4.将虾捞出泡入凉水，后沥干净水

5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可

五、元宝虾的料怎么做

元宝虾，好口彩，整只大虾散发着浓郁的甜香，虾肉饱满，虾壳香脆，造型讨喜好意头。

评分

炒 家常味 20分钟 较低热量

主料 2人份

对虾500克

辅料

料酒1茶匙约5毫升、白糖1汤匙约5克、食油适量约750毫升、家乐热炒鲜露半汤匙约10克

元宝虾步骤1

准备好食材和调料

步骤2

将大虾剪去虾须，用剪刀在虾腹部从头至尾都剪开，以保证油炸时可以形成元宝形

步骤3

锅内倒油烧热，放入虾炸至变色，捞起沥油后，虾需重复炸一次，因为家中油锅火候不够猛，需要分次炸达到脱水效果

步骤4

锅里的油全部倒起，再放入炸大虾，翻炒均匀，加入料酒、白糖、热炒鲜露快炒即可，香味扑面而来

步骤5

元宝虾成品

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