生姜种植时间和收获时间

生姜种植时间和收获时间

生姜适宜在4月至5月种植，而低热河谷地区以3月上、中旬为宜，但通过催芽或用地膜栽培的可适当提前，生姜的收获时间因产品的用途而定，如果是采收嫩姜，可以从8月中、下旬陆续采收，而广东和广西的温度比较高，播种得早，所以成熟快，在7月份可收获。

生姜种植时间

生姜喜欢温暖的环境，耐寒能力较弱，在16度以上开始萌芽，所以适宜在4月至5月种植，而低热河谷地区以3月上、中旬为宜，但通过催芽或用地膜栽培的可适当提前。

生姜收获时间

生姜的收获时间因产品的用途而定，如果是采收嫩姜，可以从8月中、下旬陆续开始采收，而广东和广西的温度比较高，播种得早，所以成熟快，在7月份的时候就可以收获。

生姜高产种植要点

1、挑选优质的生姜品种，剔除腐烂变质的姜种，将生姜晾晒2天后，浸泡在波尔多液中大约10分钟左右，捞出后放在潮湿的沙子上，覆盖上一层塑料薄膜，保持温暖，等待7天左右就能够发芽。

2、生姜的播种方式有条播和穴播，种植的时候，尽量让姜芽朝上放置，保持株距为30厘米左右，行距为40厘米左右，播种后覆盖上一层土壤，然后在上面覆盖稻草即可。

3、生姜一般种植1-2周左右就会陆续发芽，发芽后要及时进行田间检查，发现有缺苗的情况，要及时的进行补种，生姜生长过程中对水分很敏感，因此需要做好田间的水分管理工作。

4、在生姜幼苗阶段，浇水不可过于频繁，浇水时以小水为宜，夏天生姜的耗水量较大，就需要在早晚进行浇水，如果遇上暴雨天气，要做好排水工作，避免田间出现水涝的情况。

反季生姜怎么种才又大又好?

以下是小拱棚反季节生姜高效栽培技术，您可参考选用。

1 田块的选择和整地

1.1 田块选择

姜田应选择土层深厚、有机质丰富、保水保肥、能灌能排和呈微酸性的肥沃壤土。有条件的地方，最好实行3～4年轮作。一般来说，近2～3年发生过姜瘟病的地块不可种姜。

1.2 整地

9月底翻耕晒土，最好半月左右再翻晒1次，提高土温，同时杀死土壤中大部分病菌，然后开深沟施入底肥，一般667平方米可施饼肥75～100kg或腐熟牛粪、猪粪等农家肥2500kg，另加施氮、磷、钾三元复合肥25kg，施肥要均匀。

2 栽培要点

2.1 品种选择及种前处理

①品种选择 选择优质、高产、抗性强、适合鲜食的品种，如乐山竹节姜、莱芜片姜等。

②种姜处理 用300mg/L农用链霉素+加收米500倍液浸种30min，凡肉质变色、表皮容易脱落的种姜全部淘汰。

③晒种 浸种后晒种7～10天，以提高种姜温度，减少水分，提早发芽。

④催芽 晒种后，在11月下旬～12月上旬进行大棚催芽。在大棚内挖一长5m、宽2m的坑，在坑底用地膜覆盖，再盖铺10cm厚的稻草，将姜种堆放在上面，厚40～60cm，四周填入10cm的稻草，姜种上面再盖20cm的稻草，稻草上再用地膜覆盖，并搭小拱棚，为使床温保持在20～25℃，夜间还要使用灯光加热。

2.2 适时栽植

12月底至翌年1月初，当姜芽长0.5～1cm时开始栽植，根据所选择的小拱棚规格开厢，在厢面上开沟种植，姜埂高5cm，沟宽10cm，埂面宽5cm，单行种植，种植沟在施肥沟之间，种植密度因土壤的肥力而定，一般667平方米用种姜700kg左右，将已催芽的种姜芽朝上种于沟中，定植后覆土3cm，浇足水，而后覆盖地膜，搭盖小拱棚。

2.3 搭建小拱棚

田间小拱棚主要用竹片做拱，前期覆盖棚膜，后期覆盖遮阳网，小拱棚有两种规格：一种是边高80cm，顶高1.65m，棚宽3.8～4m，棚间距50cm；另一种是边高1.2～1.3m，顶高1.9m，棚宽5m，棚距50cm。可根据田块的情形选择适宜的规格，并根据风向确定棚的走向，一般情况下，棚的走向应与风向相同，可减小风对棚的损坏。

2.4 田间管理

①揭地膜 小拱棚的生姜在苗出齐后（一般出苗后8～10天）揭地膜较为适宜，一般在3月下旬左右揭棚膜，尽量在倒春寒完了以后揭，以免遭冻害。揭膜以后及时覆盖遮阳网进行遮荫，降低光照。

②肥水管理 a.施肥。除施足底肥外，一般进行3次追肥，第一次追肥在幼苗期，此时植株生长量小，需肥不多，但幼苗期很长，为促进幼苗生长健壮，通常于苗高30cm左右并具有1～2个小分枝时进行，称为“小追肥”或“催苗肥”。以氮素化肥为主，每667平方米施用硫酸铵或磷酸二铵20kg左右。第二次追肥在2月底3月初，此时是生姜生长的转折时期，也是生姜吸收养分的转折时期，对肥水需求量增大，结合田间除草进行第二次追肥，称为“大追肥”或“转折肥”，这次追肥对促进发棵和根茎膨大有着重要作用，一般以饼肥或肥效较持久的农家肥与速效化肥结合施用，每667平方米用细碎豆饼肥70～80kg、复合肥30～40kg或腐熟农家肥3000kg，在姜的植株基部外15cm处开一条施肥沟，将肥料撒入沟中并与土壤混匀，然后覆土封沟即可。第三次追肥在4月初，当姜具有6个分枝时，正是根茎迅速膨大的时期，可根据植株生长的情况进行第三次追肥，称为“补充肥”或“壮姜肥”。对植株长势一般或较弱的田块，以及土壤肥力较差的田块，应追施以氮、钾肥为主的速效肥，一般每667平方米施复合肥25～30kg或硫酸铵25～30kg、硫酸钾10～15kg。如土壤肥力高、植株生长茂盛的姜田应酌情少施或不施。

b.浇水。生姜喜湿润而不耐旱，其根系较浅而不发达，吸水能力较弱，难以利用深层的水分，同时姜苗亦耐涝。在栽培中必须根据生姜的需水特性合理进行排灌。首先播种时必须浇透水，以保证生姜顺利出苗，播种以后，通常在出苗达70%左右时开始浇第一次水，在2～3天后浇第二次水，以免姜芽受旱，造成芽干枯。以后则根据天气、土壤墒情进行浇水，一般土壤相对湿度保持在70%～80%即可，灌水应选在清早或傍晚。如遇暴雨渍水要及时排水，以免姜块腐烂。

c.除草及培土。揭小拱棚地膜并进行除草，一般培土与除草、追肥相结合进行。

d.病虫害防治。虫害主要有蓟马、蚜虫等，可根据田间发生情况，选用吡虫啉等药剂防治。姜瘟是一种细菌性病害，防治上非常困难，因此在调种和田块的选择上要注意，并在病害易发生期（3月底4月初、4月下旬）提前进行预防，可选用农用链霉素或姜瘟灵对水进行灌窝。

3 及时收获

利用小拱棚栽培反季节生姜，可以比常规栽培提早2～3个月成熟，一般5月初即可上市，由于主要是以嫩姜鲜销，可根据市场的需求及时采收。

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