一、蜂蜜陈皮的腌制方法？
1、准备适量的橙子、冰糖和水白蜜，将橙子用盐搓洗表皮后，用清水洗净即可。
2、将橙子剥皮，去掉橙子皮内侧的白色部分，不去掉的话会有苦味。然后再用盐水浸泡五分钟左右，这样可以去掉苦味。
3、将泡好的橙子皮切成细丝，放在锅中加入适量的冰糖和水，用大火煮开后，转成小火在煮半小时左右。
4、在煮的过程中要不断的搅拌，防止粘锅，直到橙子皮金黄透亮即可出锅。
5、将煮好的橙子皮放温至40度左右的时候加入适量的蜂蜜，搅拌均匀。
6、等其彻底放凉后装入事先准备好的瓶子中，放在冰箱冷藏室密封贮存。一般一周左右就可以食用了，想喝的时候取适量用温水冲泡即可。
把干净的16克陈皮剪成细长条，然后找干净的没有沾到油的蒸笼开火蒸五分钟左右，然后放凉风干水分。
把200克的蜂蜜倒入一个无水无油的罐子里，将陈皮放进去，搅拌均匀，拧紧瓶盖放在阴凉干燥的地方最少三个月，就可以了。
二、陈皮的功效与作用有哪些？
炮制方法 一、净制 除去杂质）。
二、切制 喷淋水，润透，切丝，阴干
三、炮炙
1．制炭 取净陈皮丝，置锅内，用中火加热，炒至黑褐色，喷淋清水少许，灭尽火星，取出，晾干
2．土制 先将灶心主置锅内炒松，倒入陈皮丝，用中火炒至表面呈焦黄色为度，取出，筛去土，放凉。每陈皮500g，用灶心土250kg
3．麸制 取净陈皮慎顷，照麸炒法炒至颜色变深（《四川》）。
4.蒸制 将原药除去杂质，喷潮，置蒸笼内蒸至上气后20分钟，取出摊凉，切厚片，干燥。筛去灰屑（《广东》）。
5．蜜制 取净陈皮，剪成小方块斗银，再取蜂蜜用文火炼成老蜜，将陈皮块倒入，炒成黄色时，出锅，摊开，晾凉。每陈皮100kg，用蜂蜜18．75kg（《甘肃》）。
6.盐制 取净陈皮，剪成小方块，再用大青盐化水，倒入，文大炒拌均匀，出锅，摊开，晾凉。每陈皮100kg，用大青盐3kg（《上海》）。
7．制陈皮
（1）取陈皮加酒、醋、空孝宴盐水拌匀，焖半天吸干后，用大火蒸透至上气力度，晒干。每陈皮100kg，用醋3kg，黄酒、食盐各5kg（《集成》）。
（2）取陈皮加盐、姜汁、醋浸15分钟，蒸至有香味时，停火焖1天，使色转黑后晾干。每陈皮100kg，用盐10kg，生姜5kg捣汁，醋5斤（《集成》）。
8．法制陈皮
（1）取陈皮洗净切碎，晒至8成干，加入（I）组药汁拌匀润1夜，蒸2天至熟透为度，取出再加（Ⅱ）组药末，边筛边拌，再蒸2小时，晒干。每陈皮10kg，用乌梅0．5kg，大茴香、薄荷叶、麻黄、杏仁各300g，共熬汁（I）；川贝600g，洋参600g，砂仁、法夏各300g，共研细末（《集成》）。
（2）取陈皮加水漂2天，加入洋参、川贝细末，与生蜜糖拌匀蒸透即可。每陈皮1kg，用洋参、川贝各30g，生蜜糖60g（《集成》）。
（3）取广陈皮加水漂去辣味，切成小块晒干，加青盐水拌蒸1天，晒干，加川贝及洋参末拌匀，蒸1天晒干，又加冰糖蒸1天，晒干。每广陈皮5kg，用青盐120g，川贝末24g，洋参末12Og，冰糖0.5kg（《集成》）。
（4）取广橘皮用水浸润，剪成小三角形块，用微火煮去苦辣味，再加水漂2小时，晒至6－7成干，加（I）组药物过滤浓汁浸泡至药液浸干。取出晒干；再加（Ⅱ）组药物浓汁同样操作，最后以（Ⅲ）组药料洒上和匀，干燥即可。每广橘皮5kg，用甘松250g，生姜500g，云茯苓皮18Og，甘草120g，煎浓汁（Ⅰ） ；党参180g，五味子、寸冬、甘草各120g，青盐180g，煎浓汁（Ⅱ）；川贝母、洋参、甘草各300g，沉香120g，小茴香、肉桂、檀香粉各180g，共研细末与冰糖250g（溶化），梨膏250g，青盐180g（溶化去沫）枇杷露适量混合
三、陈皮姜枣茶的功效与作用
陈皮是很多朋友都吃过的，有种橙子的香味，陈皮吃起来是很酸甜的，除了可以直接吃，陈皮也可以做热饮，适合天冷的时候喝，可以加一些生姜、红枣和红糖做成陈皮姜枣茶，是老少皆宜的饮品。陈皮姜枣茶的功效是比较多的。下面给大家详细介绍陈皮姜枣茶的功效与作用。
陈皮姜枣茶的功效与作用有这些：
1、能温中散寒，生姜性温，有驱寒的作用，陈皮性偏温燥，能健脾和胃和帮助化痰，放在一起的话，能驱除身体中的饥差寒气和湿气。
2、能健脾养灶卜胃和去湿气，生姜中的姜辣素能加快身体的血液烂辩皮循环，让身体的排汗量增加，陈皮中有挥发油，能促进肠胃中消化液的分泌，达到健脾养胃的作用，还能促进消化，改善食欲不振的问题。
3、能补血益气，红枣是补血的好食物，生姜陈皮能改善身体虚弱问题，一起的话能调理气血，尤其适合有贫血的朋友喝。
4、能提高机体免疫力，增强体质，帮助身体抵御各种疾病，让身体变得更强壮。
喝陈皮姜枣茶也是有禁忌的，避免喝太多，否则会引起腹胀、上火等不适，适量的喝一些是可以的。
