主料
狗肉
300g
辅料
植物油
适量
精盐
适量
葱
适量
蒜
适量
红辣椒
适量
酱油
适量
味素
适量
步骤
1.烀熟的狗肉撕成小块。
2.把葱、蒜、红辣椒切碎备用。
3.锅内倒植物油，烧至七成热，放入葱、蒜、红辣椒爆香。
4.倒入狗肉，并放入花椒面，倒入酱油大火翻炒。
5.再放入精盐，撒入少量味素，翻炒均匀即可出锅。
6.炒好的狗肉香辣可口，非常好吃。
小贴士
炒狗肉一定要多放些油，下锅后大火多翻炒一会，这样才没有腥味。
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