1. 核桃仁能放冷冻吗
可以，但是一般不建议。鲜核桃中含有较为丰富的水分及碳水化合物、蛋白质等成分，在合适的温度及湿度条件下，很容易滋生细菌而发霉变质，保存时间并不长，而冷冻温度较低，可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延长食物的保存时间，因此如果需要长时间保存核桃的话，是可以将它放冷冻保存的。
但是如果不需要长期保存，则不建议放冰箱冷冻，因为冷冻室的温度过低，会使核桃中的水分形成冰晶，破坏其植物细胞，会影响鲜核桃的食用口感及营养价值。
2. 核桃仁能放冷冻吗多久
可以
1、尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
2、用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。
3、建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。最好生吃。核桃中不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏，而这正是核桃的有益成分
3. 核桃仁能放冷冻吗保存多久
12个月。核桃在打粉之前要晒干，一定要足够干，磨碎后用保鲜袋密封后放在密闭的容器里放冰箱冷冻保存。一定要足够干，磨碎后用保鲜袋密封后放在密闭的容器里保存。存放的条件是干爽即可。
如果是这样子的情况，一般都可以能半年时间，没事的 。有时候有的能放一年都没事的 。
4. 核桃仁可以放速冻吗
是的，还好去皮。将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫４分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。
最简便方法是将核桃肉放开水中浸泡，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。
5. 新鲜核桃仁可以冷冻保存吗
不怕冻，但是天冷有露水可能会让里面霉掉，核桃仁贮存一般能待一年,但最好在半年之内吃完.必须在干燥的地方贮存，防止蛀虫或霉烂. 检测核桃仁能不能吃:1 把核桃仁掰开，看看表皮里边的“肉”呈现白色的基本就可以吃,如果是变成褐色或黑色或黄褐色等都属于不能吃的, 2嗅觉, 掰开仁闻一下是不是变味了, 坏了的味道怪异，而且吃起来发苦。
6. 新鲜核桃仁能放冰箱冷冻吗
时间过久当然会坏。
新鲜的核桃可以冷冻保存的，但短时间存放更建议冷藏或者常温保存。
新鲜的核桃中含有较为丰富的水分及碳水化合物、蛋白质等成分，放久了就容易变成干核桃，失去鲜嫩的口感，而冷冻温度较低，不仅能够在一定程度上抑制细菌的繁殖，而且也能够避免核桃中的水分流失而变干。
因此如果需要长时间保存新鲜的核桃，可以将它放冷冻保存的。
但是如果不需要长期保存，则不建议放冰箱冷冻，因为冷冻室的温度过低，会使核桃中的水分形成冰晶，破坏其植物细胞，会影响鲜核桃的食用口感及营养价值。