1. 干核桃仁能放冷冻里吗
1.核桃在保存之前应该量干率达到80%，如果要长时间保存根据周围的环境适当调整但必须要达到95%以上。
2.存放时要放在干燥的地方，离地面至少在50公分以上。
3.注意防水，这样至少可以保存4~6个月还有就是真空包装如量小的话，自家的冰箱冷冻室内，可采用冷冻保鲜。
2. 干核桃仁可以放冰箱冷藏吗
根据包装以及核桃品种决定。
一般完整的核桃没有密封包装的情况下，在干燥通风的地方可以保存1—3个月左右，而用密封袋包装后，放入小袋干燥剂的情况下，可以保存1年左右；若是剥好的核桃仁，密封常温干燥保存大约为6个月；鲜核桃果则需放入冰箱冷藏，可保存15天左右。
备注：干核桃存放环境忌“阴、潮、湿”。
3. 干核桃仁能放冰箱冷冻吗
、因为核桃是一种干果类食品，如果处理不当，会导致空气中的氧气给核桃仁氧化造成发霉等现象，通常的选择是选用一个塑料袋，把核桃放进去，然后让塑料袋鼓胀，冲入二氧化碳气体，降低氧气浓度，放在低温的环境下储存。
4. 干核桃仁能放冷冻里吗怎么保存
剥开的核桃仁不能随便放，味道会有很大的变化;建议放在一个通风的地方，不要用密封袋装，用布袋或者麻袋装是很好的;用透风的袋子装是为了防止核桃的干度不够时通过透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，能够更好的保持核桃的干度、预防核桃回潮、发霉。
核桃仁还是不必剥掉比较好，想吃的时候在剥壳即可。核桃仁营养成分很高，核桃仁中不饱和脂肪及不饱和脂肪酸类对脑部生长发育很高，提升脑细的魅力及益智类等层面具备很重要的功效
5. 核桃仁可以放冷冻存放吗
核桃仁属于油性干果,放在冰箱的冷冻或冷藏室里都没有问题。
核桃仁怎么保存：
首先尽量放在通风透气的地方、不要用密封袋装、最好使用布袋、麻袋或其他的透风较好的袋子。
其次用透风较好的袋子装是为了防止核桃的干度不够时利用透风较好的袋子有效快速的散发、吸收湿气和水分，从而更好的保持核桃的干度、防止其回潮、发霉。
最后建议核桃还是不要剥开比较好，带壳保存的久点。那么核桃怎么样吃才最营养?生吃!核桃中不饱和脂肪酸及磷脂类在加热后会受到一定的破坏,而这正是核桃的有益成分.这些营养成分对脑发育,增加脑细的活力及益智等方面具有很重要的作用!
一般的核桃仁的保持器为六个月，核桃鲜果的保持器为15天，核桃干果冷藏保持期为10个月，青皮核桃保持期为一个月，这里小编还教你一个剥核桃壳的好方法：就是把核桃放在锅里煮开然后捞出迅速放入冷水中，这样就可以剥出一个完整的核桃仁了。
6. 干核桃可以放冷冻吗
可以放在冰箱里，但是最好在阴凉干燥处保存就可以了，放在冰箱里也是放在保鲜里。
常温下贮藏核桃可分为干藏和湿藏1.干藏将脱去青皮的核桃置于干燥通风处阴干，晾至坚果的隔膜一折即断，种皮与种仁分离不易，种仁颜色内外一致时，便可贮藏。将干燥的核桃装在麻袋中，放在通风，阴凉，光线不直接高压到的房内。贮藏期间要防止鼠害，霉烂和发热等现象的发生。2.湿藏在地势高燥排水良好，前阴避风处挖一条深1米宽1.5米长随，贮藏量而定的沟。沟底先铺一层10厘米左右厚的洁净湿沙，沙的湿度以手捏成协和但不出水为度。然后一层核桃一层沙铺上，沟壁和核桃之间以湿沙充填，不留空隙。铺至距沟口20厘米左右时，再盖湿沙与地面平，沙上培土呈屋脊形，其跨度大于沟的宽度。沟的四周开排水沟，避免雨水渗入太多，造成湿度过高，易使核桃霉烂漫。沟长超过2米时，在贮核桃时应每隔2米竖一把扎紧的稻草作通气孔用，草把高度以露出“屋脊”为度。“屋脊”的培土厚度随天气而变化，冬季寒冷地区要培得厚些。