中国花椒的主产区有哪些

一、中国花椒的主产区有哪些

花椒，分布于我国北部至西南，我国华北、华中、华南均有分布。

四川咐银汉源花椒，古称“贡椒”饥饥，自唐代元和年间就被列为贡品，长达一千余年，史籍多有记载。今日之川菜百味，更是“麻”字当头，而正宗川味，其椒必取自汉源，汉源花椒主要用于火锅主料、烧菜、炖菜等佳肴的制作。山西运城、陕西韩城（地理位置的关系，韩城花椒的味道最浓，最为香美）、合阳（国内最大产地，宝鸡地区也有一些），河南省伏牛山、太行山、烂简返山东沂源栽培较为集中，由于地理气候等原因，尤以南太行山顶端马圪当地区的大红袍为佳，鄢陵各处均有栽植。南美洲有一些品种在野外生长。

二、花椒产地

花椒产地在我国陕西、四川、湖北、河北等地，其中四川种植的花椒品质优良，河北种植的花椒产量较高。花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木，原产于中国，原生于喜差配马拉雅山脉，后沿江河移植到中国地理第二阶梯。

花椒

花椒的木凯庆颂材为典型的淡黄色，露于空气中颜色稍变深黄，心边材区别不明显，木质部结构密致，均匀，纵切面有绢质光泽，木材有美术工艺价值。

花椒一名，最早有文字记载是在《诗经》里。《诗经》是收载西周时期的民盯郑间诗歌，说明中国人民于二千多至三千年前已经利用花椒了。

古代人认为花椒的香气可辟邪，有些朝代的宫廷，用花椒渗入涂料以糊墙壁，这种房子称为“椒房’，是给宫女住的。

三、中国花椒产地排名前十的地区

根据国内各地花椒的品质、产量产值、产地的公众知名度等进行选择，中国花椒产地排名前十的地区有以下：

1、汉源花椒，历史悠久，产自四产生雅安市汉源县；

2、江津花椒，江津素来有“花椒之乡”的称号，自元朝开始种植江津花椒，距今已有600余年历史，产自重庆市江津区；

3、都里大红袍花椒，是河南省安阳市都里镇的特产,籽粒饱满,皮厚籽小,质地硬脆,色泽红润,挥发油含量高,麻香浓烈；

4、耀州花椒，陕西省铜川市耀州区特产，全国农产品地理标志；

5、峪里花椒，是山西忻州市五台县的特色产品，花椒粒大、椒皮厚实、色泽鲜艳、芳香浓郁、麻味醇厚、出干皮率高，表面有粗大的疣状腺点，种子黝黑、锃亮；

6、渑池花椒，是产自河南省三门峡市渑池县的特色农产品，花椒果粒大，果实紫红色或棕红色，皮色红艳，散有多数疣状突起的油点，挥发油含量高；麻香持久，香气浓郁；

7、涉县花椒，木本香料和油料品种，河北省涉县特产清搜返。涉县是“中国调味品原辅料（花椒）种植基地”、“漏拦中国花椒答饥之乡”；

8、武都花椒，具特有的醇正麻味，且香气浓，无腥膻等其他异味，产自甘肃省陇南市；

9、文祖花椒，原产于以文祖镇文祖风景区为中心，方圆面积30平方公里的地域内，尤其以文祖风景区附近的3000余亩大红袍花椒为最好；

10、泸县青花椒，芸香科花椒属植物。不仅是重要的调味品和香料，还有一定的药用价值，具有散寒、除湿、理气、止痛、消毒、杀菌之功效，产自四川省泸州市泸县。

四、花椒原产地在哪里

花椒是一种喜温不耐寒的植物，比较喜欢生长在海拔较高的山地地区，原产地就是中国，我国的花椒主要分布在四川、陕西、河北、云南、山西、河南、湖南、贵州等省份，其中四川的花椒质量是最好的。

花椒原产地

花椒是一种喜温不耐寒的植物，比较喜欢生长在海拔较高的山地地区，原产地是中国喜马拉雅山脉，地区，在我国的分布范围十分广泛。

花椒的原升态产地就是中国，我国的花椒主要分布在四川、陕西、河北、云南、山西、衫笑银河南、湖南、贵州等省份，其中四川的花椒质量是最好的。

花椒产地分布

花椒的主要产地就是在中国，其中比较出名的产地有四川、陕西、河北、云南、山西、河南、湖南、贵州等省份。

四川花或宴椒

四川花椒可以在春秋两季进行种植，这里的花椒品种繁多，被称为是“花椒之乡”，特点是色艳肉厚、油重质佳，每斤价格在40-100元不等。

河北花椒

河北花椒多在3月份栽种，8-9月份即可收获，这里的花椒粒均匀、麻味充裕，最高年产量可以达到3500吨左右。

山西花椒

山西花椒一般在7-9月份播种育苗，种植2年后才能结果，这里的花椒清脆味美、个大肉厚，食用后还有着强身健骨的功效，亩产量约在500斤左右。

贵州花椒

贵州花椒可以在8月份播种，植株的环境适应性很强，这里的花椒表皮呈棕褐色，气清香、味稍麻，价格从几元到几十元不等。

五、山城花椒产自哪里

山城花椒是山东省枣庄市山亭区山城街道的特产。山亭区山城街道翼云山卖模毁花椒被农业部农产品质量安全中心认定为“无公害农产品”，被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品A级产品”。

山亭区山城街道素有“花椒之乡”美誉，现有花椒万多亩，品种以大青壳、大红袍等为主，年产椒皮2000多吨，占山东省总产码慎量的四分之一，占全国的十分之一，是全国最重要的花椒主产区之一。2001年，荣获“中国农业博览会优质产品”称号，其6项药物检测残留为零，被农业部认定为“绿色无公害食品”，远销到全国20多个省、市、自治区，并出口到日本、韩国等地。

山亭区山城街道成立了山亭区翼云山花椒产销专业合作社，争取金融部门贴息贷款200余万元，购置了花椒颗粒筛选机，花椒调和油萃取机，对花椒颗粒、花椒籽、花椒叶等产品分别进行深精加工中备，产品畅销全国各地，并出口韩国、日本等国家和地区，深受各地客户青睐。去年，该街道被枣庄市林业局评为“枣庄市花椒第一镇”，该街道西峪村被评为“枣庄市花椒第一村”。

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