藤椒和山胡椒和花椒和胡椒有什么区别它们是一样的果实吗？

一、藤椒和山胡椒和花椒和胡椒有什么区别它们是一样的果实吗？

藤椒是草本植物，花椒是木本植物。我只知道这个。

二、胡椒和花椒可以同时使用吗?

胡椒和花椒可以同时使用，如花椒咸鸡，具体做法如下，首先准备材料：土鸡：1只、花椒：1匙、胡椒：2克、姜：20克、葱：10克、花生油：20克、盐：10克、酒：10克、花椒粉：3克、胡椒粉：1克。

1、鸡砍去头与屁屁、鸡爪，然后洗净备用。

2、在鸡的里外涂满上盐，花椒粉，胡椒粉 ，腌制2小时

3、把鸡的肚子切开

4、取一个锅，放一个有孔的蒸架，然后把鸡放在蒸架上。

5、盖上盖子，中火蒸20分钟。

6、20分钟后，取出晾凉待用。

7、另起一锅倒入适量的花生油烧热，然后放盐、花椒、姜、胡椒

8、把花椒等材料爆香，关火。

9、把鸡的内外涂上一层酒，然后再涂上炒好的花椒调料，腌制5小时以上或者是一个晚上。

10、腌好的花椒咸鸡砍件，放点葱丝，即可食用

三、山胡椒油能不能代替花椒蒸鱼?俩种油淋会出现什么不同的口味?

这两种口味是有差别的，山胡椒和花椒都是地方特色。只不过花椒更为广泛，而且味鲜、麻味更突出也容易较接受。比如我都是不怎么吃得习惯山胡椒。

四、山胡椒油的功效与作用

山胡椒油是将鲜山胡椒果实通过蒸馏法提取的精油与食用植物油稀释勾兑而成的一种调味油，在因百目前市面上的山胡椒油缺乏制造规范，为避免受到伤害，请尽量少用或不用。

山胡椒油采用的原料都是吸收阳光充足的山胡椒籽度，其浓度可达88度以上，能迅速消除腥，臊等异味，对身回体有中药保健作用，杀菌力强，能适当增加食品保质期。是一种新型保健调味佳品。实用于牛，羊，鱼，野味，海鲜等腥菜答。粉面，汤菜，夜宵，龙虾，唆螺，火锅的调味，出锅时加入少许拌匀即可。

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