花椒的品种分类知多少 花椒的品种和分类

花椒的品种分类知多少 花椒的品种和分类

我国的花椒属植物主要有如下几种：

1、花椒：花椒又叫秦椒、凤椒、蜀椒，简称椒树，是我国栽培广泛且经济价值最高的品种，几乎遍及全国各地。枝具皮刺，皮刺基部多宽扁。小叶常5~9片，卵形、卵状矩圆形至卵圆形，边缘有细钝齿。花序顶生。果实蓇葖果，球形，表面密生疣状腺点，成熟后浅红色至紫红色。花睁圆岁期4~5月份，果期6~10月份。

2、野花椒：是产椒皮的主要种类之一，用途同花椒，但品味稍差。主要分布于长江以南及华北山地灌木丛中，多为野生，少见栽培。枝具皮刺及白色皮孔。小叶常5~9片，卵状圆形或卵状矩圆形，柄极短近于无柄，边缘具细钝齿。花期3~5月份，果期6~8月份。

3、川陕花椒：又叫大金花椒。本种可作花椒的砧木，果皮可提取芳香油，种子也可榨油。分布于甘肃、陕西二省南部及四川北部。 枝具皮刺，皮刺直伸，基部增大。小叶常11~17片，倒卵形或斜卵形，两侧不对称，上半部边缘有细钝齿。花序腋生或顶悉睁生。蓇葖果表面腺点突起，成熟后紫红色。花期4~5月份，果期6~8月份。

4、竹叶花椒：简称竹叶椒。用途与花椒相同，但果皮麻味较浓而香味稍差。主要分布于西南、华东、华中及华北，山地有少量栽培，或作花椒砧木。常绿或半常绿，枝具基部扁平、尖端略弯曲的皮刺。小叶3~9片，披针形至卵状长圆形，边缘疏浅齿或近全缘。花序腋生。蓇葖果粒小，表面疣状点明显，成熟后红色至紫红色，花期4~6月份，果期7~9月份。

5、青花椒：又叫崖椒、野椒、香椒子，简称青椒。用途同花椒。分布于黄河南北多数省（自治区）。枝具针状皮刺。小叶11～21片，披针形或椭圆状披针形。花序宽大顶生。蓇葖果先端具短喙尖，表面腺点不甚突起，成熟后灰绿色至棕绿色，很少有紫红色，花期6~8月份，果期9～腔洞11月份。

6、藤椒：又名油椒、香椒子。用途同花椒，但主要用于炸油。主要分布于四川省汉源、乐山市、眉山市、洪雅、峨眉山市九里等地。2月下旬萌动，3月上旬发芽。至于发芽的早晚与土壤条件和树势强弱有关。藤椒在七月中下旬至八月初成熟上市，成熟期约为130天左右。藤椒树高三尺至九尺，树木暗灰色，多有刺，无毛，单粒复叶丛生，花小而多，其果油多有光泽，其味芬芳易挥发，口感香麻。

花椒和山椒子是同一种东西吗？

不是一种东西。

两者的区别是：

1、所属科不同

花椒是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼；小叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。叶背被柔毛，叶背干有红褐色斑纹。花序顶生或生于侧枝之顶，花被片黄绿色，形状及大小大致相同；花柱斜向背弯。

山椒子隶属于番荔枝科、紫玉盘属 。

2、生长地区不同

花椒分布北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，海拔2500米的坡地也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽种。

山椒子主要分布在广东南部及其岛屿，印度、缅甸、泰国、越南、马举枝来西亚、菲律宾和印度尼西亚也有分布。

3、花期和果期不同

花椒花期4-5月，果期8-9月或10月。

山椒子花期3-11月，果期5-12月。

扩展资料：

花椒的木材为典型的淡黄色，露于空气中颜色稍变深黄，心边材区别不明显，木质部结构密致，均匀，纵切面有绢质光泽，大材有美术工艺价值。孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。

花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。

花椒生长习性：适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土旅启，萌蘖性强，耐寒，耐旱，喜阳光，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水可致死亡。

山椒子生长环境：生于低海拔灌木丛中或丘陵山地疏林中。

参考资料来源：百度百科-花椒

参考拆答如资料来源：百度百科-山椒子

1、两者不是同一种东西。

2、两者介绍：

（1）花椒--芸香科

花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum Maxim.）是芸香科、花椒属落叶小乔木，高可达7米；茎干上的刺，枝有短刺，当年生枝被短柔毛。叶轴常有甚狭窄的叶翼；小手迹宽叶对生，卵形，椭圆形，稀披针形，叶缘有细裂齿，齿缝有油点。

分布北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产。见于平原至海拔较高的山地，在青海，海拔2500米的坡地也有栽种。耐旱，喜阳光，各地多栽种。

（2）山椒子--番荔枝科

山椒子隶属于番荔枝科、紫玉盘属。攀援灌木，主要分布在广东南部及其岛屿。

攀援灌木，长3米；全株密被黄褐色星状柔毛至绒毛。叶纸质或近革质，长圆状倒卵形，长7-30厘米，宽3.5-12.5厘米，顶端急尖或短渐尖，有时有尾尖，基部浅心形；侧脉每边10-17条，在叶面扁平，在叶背凸起；叶柄粗壮，长5-8毫米。

扩展资料：

花椒的部分用途：

1、治牙痛

煮好的花椒水中放入一两左右的白酒，用洁净棉签蘸一点后放入牙痛的部位且咬住，很快就能止疼。但对产生牙痛的病因并不能去除，还是要及时就医毕亮。

2、防止大米生虫

准备一张纸巾，然后打一勺花椒，接着用纸巾将花椒包裹起来，最后将纸巾塞进米堆里。这样就可以起到防止大米生虫的效果了。

3、治着凉腹泻

因为受凉或者吃了太多寒凉的东西导致腹痛、腹泻的时候可以用花椒来治疗。

方法：6克花椒，3克肉豆蔻，用水煎服，早、晚各服用很快传开。州判每天1剂，连服1 5天，基本上就没什么事了。

花椒能够驱寒除湿止腹泻，肉豆蔻有温中涩肠、行气消食的功效，这个方法可以祛湿止腹泻，也能够治疗夏天风寒腹泻。

参考资料来源：

百度百科--花椒

百度百科--山椒子

人民网--花椒的用途

花椒亏伏则和山椒子不是同一种东西。

花椒别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香厅胡科、花椒属落叶灌木或小乔木。

山椒子隶属于番荔枝科、紫销棚玉盘属。

查阅到以下资料，希望能够帮到你：

花椒又称岩键蜀椒、红椒、川椒。青椒别名：香椒子，山椒、崖椒、天椒、香花粗宏巧椒。 花椒：呈1~2

个相连球形果，或开裂成只基部相连的两瓣状。直径4~5mm。果皮表面红色、紫红色或红棕色，极

皱缩，有多数突起又凹下的油腺，内果皮光滑，淡黄色，有的残存黑色球形种子。香气浓厚，味麻

辣而持久。

二者不同：

1.山椒子是番荔枝科紫玉盘属植物，大概含有生物碱、萜类、黄酮、番绝者荔素、多氧环己烯和苯乙烯

内酯等成分；

2.花椒是芸香科花椒属植物，果皮名椒红，种子名椒目，均作药用，性味 ：辛、温，有小毒，主要

成分是挥发油 (为柠檬烯、枯醇、香叶醇等）、甾醇，不饱和有机酸。

希望能够帮到你，望采纳~

不是的一个是麻的一个是辣的

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