博山烤肉怎么做好吃

一、博山烤肉怎么做好吃

1.烤肉一段

2.绿豆粉皮二个

3.香菇两个，葱姜、香菜适量

4.盐、胡椒粉、油适量

5.将烤肉切片

6.绿豆粉皮扳碎用温水泡软

7.香菇洗净切片，葱姜切片，香菜切末。

8.锅内加少许油，放葱姜片煸香，放入烤肉、香菇，加水，烧开炖一会。

9.加泡软的粉皮，放盐、胡椒粉调味，继续炖至汤浓，加香菜末，出锅。

10.装汤碗。

二、博野哪家驴肉火烧最好吃

博野好滋味驴肉火烧最好吃

地址：博野县兴华中路，移动营业厅旁边

驴肉火烧为一种面食，一般为死面做成（注：死面为未经发酵的面粉，经过发酵的面粉叫做活面，用活面做成的饼称为“烧饼”）， 将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味；趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。另有肉汤加淀粉熬制的焖子夹入火烧佐食，其中以保定南部定州地区的焖子最为美味和著名。有些厨师会加入驴板肠提味，吃起来也别有一番风味。驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食品，其100克所含蛋白质高达23.5克，远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量，而脂肪含量仅为0.7克，且钙、磷、铁含量也相对较高，俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，可见驴肉的地位。“驴肉火烧”所用驴肉的选择极为严格，而其中更以驴脸部的肉最为细嫩和讲究，经过精细的加工而成的驴肉，加以刚刚出炉的、外脆里嫩的火烧，再配上酱菜和小米粥，吃起来回味无穷。

驴肉可补铁，预防贫血，脂肪含量远远低于猪牛羊肉，喜欢吃肉又想减肥的人非常适合。不过驴肉的味道和猪、牛肉有点不一样，有的人可能吃不惯。 总结：外脆内软，浓香诱人。

火烧刚出来时最好，烤得外面黄脆，里面柔软，而驴肉肉质很细，吃起来味道又香又浓

三、博山城区内哪里的博山肉烧饼、焦庄肉烧饼好吃？

报恩寺那个应该不错，就在峨眉山路农行旁那个胡同。

四、潍坊正宗的肉火烧在哪里

潍坊的城隍庙肉火烧在北门大街，东风街和向阳路路口往北100米路西有个胡同，往胡同里走100米左右，在北边有个小破屋，那是潍坊最正宗的城隍庙肉火烧，再往前走，出了胡同口往北拐，在路西还有个比较大的，但是不如胡同里的正宗

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%