吃蛤油对身体有什么好处

188 2024-03-09 04:20

吃蛤油对身体有什么好处

木瓜不仅有着让人垂涎欲滴的果肉,还有丰富的营养价值。此外,对于胃肠道功能不良的人来说,木瓜还有帮助消化的作用。 我们吃下去的肉类中的蛋白质要分解成氨基酸才能被人体吸收,人体分解蛋白质主要是靠胃分泌的胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶,如果人分泌这些酶的量减少或分泌出现了异常,吃下去的肉类蛋白消化和吸收就有问题,导致消化不良。 在木瓜中的乳状液汁,含有一种被称为“木瓜酵素”的蛋白质分解酶,它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样,能够分解蛋白质,因此能帮助我们消化肉类蛋白质。 在煎牛排前,我们常用到的“松肉粉”或是“嫩精”中就含有木瓜酵素,它的作用就是将肉类的结缔组织和蛋白质分解,让肉吃起来更鲜嫩可口。根据这个道理,用木瓜炖肉的话,肉质也会更嫩更美味。 除了帮助消化的功能外,木瓜酵素还有分解并去除肌肤表面的老化角质层

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喝麻油有什么好处

麻油含油酸35%—49.4% 含亚油酸37.7%—48.4%,含花生酸

04%—12%。每100克芝麻油中含蛋白质20克,脂肪52.9克,

碳水化合物15克,能量为3751千焦,粗纤维6.9克,钙870毫克

,磷530毫克,铁58毫克,维生素A原0.03毫克,维生素B10.24

毫克,维生素B20.20毫克,尼克酸6.7毫克,另含有极为丰富

的维生素E。所含不饱和脂肪酸高达60%以上,且这些不饱和

脂肪酸和卵磷脂都能溶解并凝固在血管壁的胆固醇上。大量的

维生素E可阻止体内产生过氧化脂质,从而维持细胞膜的完整

和功能正常,也可防止体内其他成分受到脂质过氧化物的伤害

,还可减少体内脂质的积累,对软化血管和保持血管弹性均有

较好的效果。麻油中的卵磷脂,还有润肤、祛斑(主要为老年

斑)、预防脱发和过早出现白发的功效。

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