兔子最好活杀,而且是拿什么钝器敲头,敲死。同样也可以把它扔在水里溺死。
死了再放血,血不要。扒皮,兔皮也没什么实际作用,也可以丢弃。
兔肉可以煲汤,也可以爆炒。新鲜吃最好。
自己一家人吃也没什么讲究,不用去搞的兴师动众,买这佐料那佐料的。只要高兴就好。
如果图个热闹、红火,可以整个火锅。底料就3、4块钱,既实惠又舒服。
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