含嘌呤高的海鱼排名?

环球商务网 2023-08-11 19:19 编辑:admin 296阅读

含嘌呤高的海鱼排名?

鱼类嘌呤都很高,鲅鱼214,鲭鱼298,泥鳅鱼247,鳕鱼230,海鲈鱼227,黑鱼169,鸦片鱼211,鲟鱼114,红头鱼195,鲫鱼154,鲶鱼175,虹鳟鱼172,三文鱼168,黄花鱼165,白鱼160,鲢鱼141,河豚129,武昌鱼128,鳝鱼127,罗非鱼126,鲤鱼122,桂鱼121,鳗鱼117,大马哈鱼1,比目鱼1o4。

1、嘌呤含量较高的海鱼为:凤尾鱼,沙丁鱼,鲤鱼,鳕鱼,大比目鱼,鲈鱼,梭鱼,鳗鱼,青鱼非鱼,龟鱼,金枪鱼,白鱼

嘌呤含量较高的海货:鲭鱼、凤尾鱼、金枪鱼、鱼籽、河虾、贝类、牡蛎干等

求嘌呤表。

第一类 含嘌呤高的食物

    (每100g食物含嘌呤150mg以上)

    1、所有动物肝脏、猪肠、浓肉汁

    2、鱼贝类:白仓鱼、鲢鱼、带鱼、海鳗、沙丁鱼、牡蛎,所有贝壳类、干贝、小鱼干等

    3、蔬菜:豆苗、黄豆芽、芦笋、紫菜、香菇、野生蘑菇等

    第二类 含嘌呤中等的食物

    (每100g食物含嘌呤25-150mg)

    1、肉类:鸡肉、猪肚、牛肉、羊肉、鸭肠、猪肾、猪脑、肉丸

    2、鱼虾类:草鱼、鲤鱼、虾、鲍鱼、鲨鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲩鱼、鱼翅、螃蟹

    3、蔬菜类:菠菜、椰菜、枸杞、四季豆、豌豆、蘑菇、竹笋、海带、银耳、花生、腰果、栗子、莲子

    第三类 含嘌呤较少的食物

    (每100g食物含嘌呤<25mg)

    1、奶类、奶制品、蛋类

    2、谷类:米、面、米粉、面条、麦片、玉米

    3、蔬菜类:白菜、芥菜、芥兰、韭菜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、葫芦瓜、茄子、胡萝卜、萝卜、洋葱、西红柿、木耳、芋头、马铃薯

    4、动物油、植物油5、海参、海蛰皮、猪血

    6、几乎所有的水果含嘌呤都较少

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