剥出来的核桃肉可以拿出来晒吗

一、剥出来的核桃肉可以拿出来晒吗

剥出来的核桃肉最好不要晒，晒了会使核桃肉中的水分蒸发，会干瘪掉，影响食用口感，同时营养也会流失，建议密封阴凉干燥处存放。

二、湿核桃可以大太阳晒吗

不知道你说的是文玩核桃还是干果核桃，文玩核桃的话千万不要晒太阳，

容易开裂，因为晒太阳的话核桃表皮干的太快，导致核桃内外湿度不一样，

内部湿度大，核桃就要开裂了，新剥皮的文玩核桃要放在阴凉处阴干，不要让它干的过快；

如果是干果核桃的话，就可以晒太阳了，也就没有那么多的讲究了。

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三、去皮核桃能晒吗

可以晒要不会发霉变质，我家里就是剥皮青核桃晒晒干的！等会叫你看看照片拍一张。

四、怎么晒核桃

(1)自然晾晒法 洗好的坚果可在竹箔或高梁秸箔上阴干半天，待大部分水分蒸发后再摊放在芦席或竹箔上晾晒，且不可在阳光下曝晒，以免核壳破裂，核仁变质。坚果摊放厚度不应超过2层果，以免种仁背光面变为黄色。注意避免雨淋和晚上受潮。一般晒5～7天即可。判断干燥的标准是，坚果碰敲声音脆响，横隔膜易于用手搓碎，种仁皮色由乳白变为淡黄褐色，种仁含水率不超过8%。

(2)火炕烘干法 秋雨连绵时，可用火炕烘干。坚果的摊放厚度以不超过15cm为宜，过厚不便翻动，烘烤也不均匀，易出现上湿下焦；过薄易烧焦或裂果.烘烤温度：烤房温度以25～30℃为度，但要打开天窗，排出水蒸气。当烤到四五成干时，关闭天窗，将温度升至35～40℃；待到七八成干时，将温度降至30℃左右；最后用文火烤干为止。翻动适度：果实上炕后到大量水气排出之前，不宜翻动果实；经烤烘10 h(小时)左右，壳面无水时才可翻动，越接近干燥，越勤翻动。最后阶段每隔2h时翻动1次。

（3）烘干机进行烘干。

五、怎么晒新核桃

现在新摘的应该是很用以去皮的，不用特殊的工具，成熟够的核桃外面的绿皮会裂开小缝，用力向地上一摔，基本上绿皮就会完全脱离。然后好好晒一下，晒过的核桃里面的黄皮会慢慢融合到白色的核桃肉里，那样味道会更好。如果皮很难去除的话，不用去皮也可以晒，在阳光下可以暴晒一般是没有问题的，通常是晒到绿皮缩水干枯后就很容易去除。

核桃的存放没有那么复杂，只要完全晒干之后，在干燥的环境里就不易发霉

六、生核桃能晒干吗

生核桃是可以晒干的 可以只晒果仁 也可以晒整个果子

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