核桃可以像花生一样炒熟吃吗

299 2023-12-26 23:19

核桃可以像花生一样炒熟吃吗

个都知道核桃补肾补脑,但具体怎么吃还是挺讲究的。

核桃的营养丰富,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

据测定,500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4750克牛奶的营养价值,特别对大脑神经细胞有益的钙、铁、和维生素B1、维生素B2等成分含量比较高。

据说生吃核桃最有营养,但很多人不太能接受那种味道,所以一般都是煮熟了吃或是盐局。

1、核桃仁去壳即可食用,把它当做零食,每天细嚼慢咽吃上两个,几个月以后便会收到意想不到的美容效果。

2、核桃煲粥或是水煮,吃的时候放点盐。可治肾虚腰痛、遗精、萎、健忘、耳鸣、尿频等症。

3、核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃,能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。

4、核桃与芝麻、莲子同做糖蘸,能补心健脑,还能治盗汗。

5、生吃核桃与桂圆肉、山楂,能改善心脏功能。

6、将核桃仁碾碎与黑芝麻糊混合在一起服食,日久天长,令须发乌黑亮译。

7、孕妇一般从胎儿成形开始就吃核桃,这一阶段是胎儿脑部以及视网膜发育十分重要的阶段,以形补形,而且小孩子生出来会更加的聪明。

盐炒核桃的做法

1.把带壳的核桃去壳备用(如是核桃肉的忽略第一步),取一口干净的锅烧一锅开水,待水开后倒入核桃肉翻炒几下捞起,沥干水份放入垫有厨房吸油纸的盘子上稍微晾干备用

2.把带壳的核桃去壳备用(如是核桃肉的忽略第一步),取一口干净的锅烧一锅开水,待水开后倒入核桃肉翻炒几下捞起,沥干水份放入垫有厨房吸油纸的盘子上稍微晾干备用

3.把盐过滤掉,核桃放凉即可装入袋子防止返潮

北方的核桃可以炒吗

可以炒。

一、材料

山核桃10个、水适量、白糖200g

二、做法

1.锅里放点凉水(大火)。

2.等水开后放入白糖用汤勺不停搅匀(中火)。

3.把剥好的核桃仁放入锅里大约20分钟看看拉成丝即可出锅。

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