一、如何使鲜核桃快速去皮?
将新鲜核桃放自然环境阴干:阴干后核桃表面会出现褶皱,青皮也会变硬,自然与里面的核桃分开,这时直接掰开就可以去掉青皮了。
用刀削青皮后,用钢丝刷刷干净:用刀沿青皮核桃的凹线切入,然后再在离这条刀痕1厘米左右的地方,象削橘子瓣一样切入,一层一层将青皮削完。
剩余的青皮用钢丝刷刷干净后清水洗净。
二、怎么快速把核桃皮敲开
一招鲜:人们一般都是砸核桃取仁,但用此法很难获得完整的核桃仁。其实,要想剥出完整的核桃仁不难。先将核桃放入蒸锅里用大火蒸几分钟,然后立即浸入冷水中冷却,取出后你会发现,核桃壳表面出现了一条条裂纹,只要沿着这些裂纹把壳掰开,就能取出完整的核桃仁了。
如果还要去除核桃仁上的皮,那就再把核桃仁放进开水里烫几分钟,之后只要用手轻轻一捻,外皮就会轻松脱落了。
1.什么工具都没有,用门角夹,横竖各夹一下,力度适当,保证核桃完整(我经常这么干:)
2.用开核桃的钳子,横竖各夹一下,也会完整
3.用榔头敲,两边缝上各敲一下
4.皮较薄的,可以两个核桃对捏,肯定有个弱者先碎的,不过小心别划到手
注:如果不想吃挨着核桃仁那层有点苦的薄皮,可以用开水泡上半个小时后,就可拨掉了
三、去处核桃皮的简单方法?
巧去核桃壳:将核桃放在蒸笼内用大火蒸8分钟,取出放入冷水中泡3分钟,捞出逐个破壳就能取出整个果仁。
巧剥核桃皮:把核桃仁用开水烫4分钟,只要用手捻捻,皮就剥下来了。
四、怎么容易去核桃皮?
我有几种方法
1。
现用热水煮一下
再放在冷水里面泡下
就很容易打开了
利用了热藏冷缩
这是从电视上开来的。
2。
我自己百试不爽的一招
用小的尖刀(例如小型的水果刀,通常上山用的)
刺到核桃底部的凹陷处,也就是刀刃对着核桃的线(突着的一条线)
之后把刀刃拧一下,核桃壳就开了,而且剥出来的很完整
这招很有用
3。
最土的一种方法
用锤子砸
用门框压
某些细节不懂得话就来问我吧
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