花椒怎样成长的
花椒古名椒、椒聊、大椒、秦椒、凤椒、丹椒及黎椒。原产于我国，其栽培历史悠久，是农民群众致富的一种经济发展门路。多年来，在民间对花椒具有这样的美称：“花椒是个宝，致富离不了，农村人要富，快栽花椒树”。它具有营养丰富，味道独特，药用价值高，适应能力强等特点。 一、花椒的形态和生物学特性 花椒树为落叶小乔木或灌木，树高3~7米，从根基至树梢可区分为根茎、主干、主枝及侧枝四大部分。花椒从种子萌发生长开始形成一个新的个体起，直到衰老死亡的全过程，称为个体发育过程，也称生命周期。一般情况下，花椒的寿命40年左右，最多可达50~80年。在花椒的一生中，随着年龄的增长，按其生长发育的变化，可分为幼龄期、结果初期、结果盛期和衰老期四个阶段。 （一）幼龄期 从种子萌发出苗，栽培到开始开花结果以前为幼龄期，也叫营养生长期。花椒的幼龄期一般为2~3年，是树冠骨架的建造时期，这一时期的主要栽培任务是：加强管理，迅速扩大树冠贺皮基，合理安排树体骨架，培养好树形，保证树体正常发育，促进早结果，为以后的丰产打下基础。 （二）结果初期 从开始开花到大量结果为结果初期，也叫生长结果期，花椒树3年后即可少量开花结果，4~5年后相继增大，这一时期是树体生长旺盛，分枝量增加，骨干树枝不断向四周延伸，树冠迅速扩大，是花椒一生中树冠扩展最快的时期。这一时期的主要栽培任务是：尽快完成骨干枝的配备、培养好主、侧枝，保证树体健壮生长，以夺取早期丰产。 （三）盛果期 盛果期是花椒树开始大量结果到衰老以前。此时期，结果枝大量增加，产量达到高峰，无论是根系还是树冠，都扩大到最大限度。一般自第10年以后即进入大量结果期，突出的特点是果实的产量显著增高，单株产鲜椒5~10千克，干果皮1~2千克。一般盛果期年限10~15年，长的可达20年。这一时期是管理的关键时期，如果管理不当，不能正确处理产量需求和维护树势的关系，就会出现大握举小年，致使产量下降，加快衰老期的出现。 （四）衰老期 植株开始衰老一直到树体死亡为衰老期。一般情况下，树龄达到20~35年月以后，根系、枝干进入老化，枯死枝条增多，开始进入衰老期。这一时期栽培管理的主要任务是：加强禅谨树体的管理和保护，减缓树体衰老。同时。要及时早有计划地培养更新枝，进行局部更新，使其重新构成新的树冠，恢复树势，保证获得一定的产量。
生花椒怎么吃，就是那种绿色新鲜的，不是红色晒干的
可以用青花椒来蒸鱼，青花椒会比红花椒要麻一些，所以做菜麻味会更浓一点。
青椒蒸鱼做法：
需要材料：大白鲳海鱼，青花椒，生姜，指天椒，蒸鱼豉油
1、鱼收拾干净，加料酒和姜片腌制15分钟
2、将指天椒清洗干净，切成辣椒圈
3、放小碗加蒸鱼豉枯燃油备用。如果是普通酱油可以加点白糖增加鲜甜味
4、腌鱼的料酒倒掉不要，鱼身下垫双筷子。上面铺适量青花椒
5、蒸锅水沸腾后放入鱼和调料碗，蒸7分钟，关火虚蒸2分钟
6、鱼取出后倒掉蒸出来没冲虚的汁，取出筷子
7、炒锅烧热油，浇在鱼身上，再浇上蒸热的豉油即可
扩展资料：
生花椒的作用：
1、调味品
调味是花椒最基本的用途，为了更好地贮存住花椒易挥发的香气，人们研制出了更耐储存的保鲜花椒或是用密封瓶直接将花椒的有效成分进行压榨浓缩制成方便好存取的鲜花椒油；除了花椒单纯调味，为了厨房新手特制的复合花椒调味料也受到了人们的欢迎，其中的花椒搭配肉桂叶、丁香、姜判贺蒜等调味料一同打磨成粉，分装在小袋子中，成为一道道菜肴的美味秘诀。
2、食品及日用保健品
花椒在食品保健上的应用可以说兼顾了新奇与实用功效。在风味制品日渐流行的当下，以花椒果皮调和的酸奶、以花椒芽为主料调配的花椒茶以及各种花椒小食都占据了不小的食品市场份额，这些产品在满足了口味的前提下，还兼顾了花椒中所含有的众多功能性营养物质，在提高食品质量，增加食品营养密度的用途上意义重大。
3、装饰用品
花椒树树形张扬而利落，长势茂盛，杂而不乱，作为家居装饰用途也具有很高的观赏价值。