桂鱼跟鲈鱼哪个好吃？
鲈鱼好吃。鲈鱼是真鲈科花鲈属鱼类，所以又被称为花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，与黄河黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并称为四大淡水名鱼，主要分布在太平洋西部。
而桂鱼一般指鳌花鱼，是鲈形目、鲈亚目、鮨、鳜亚科、鳜属鱼类，又叫做鳜鱼、季花鱼等，是肉食性凶猛鱼类，分布范围很广，从南到北的各大河流水系及各淡水湖泊中均有出产。
桂鱼。
鲈鱼，又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等，俗称鲈鲛，与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼”。我国的鲈鱼品种以松江鲈为主，又名四腮鲈鱼，也称虎头鱼。
1.桂鱼和鲈鱼没有那个更好吃，主要看你要打算怎么吃，清蒸还是红烧。
2.要是想要清蒸，鲈鱼更加好吃，鲈鱼肉质洁白肥嫩好消化，细刺少，无腥味，味极鲜美。要是想要红烧，桂鱼更加好吃，桂鱼口感更为结实有弹性，肉白丰硕细嫩，味道鲜美，无肌肉刺。但是无论什么做法，两种鱼都是营养丰富，味道鲜美的食材。
鲈鱼和鳊鱼的胆固醇高吗
鲈鱼（鲈花） 胆固醇 86毫克
各种鱼类胆固醇含量（毫克）：白姑鱼（白米子鱼） 山东青岛 0鲅鱼（马鲛鱼，燕鲅鱼，巴鱼） 75鲅鱼（咸，咸马鲛） 广东 0八爪鱼（八角鱼） 山东青岛 0鳊鱼（鲂鱼，武昌鱼） 94餐条鱼 甘肃永靖 103草鱼（白鲩，草包鱼） 86鲳鱼（平鱼，银鲳，刺鲳） 77赤眼鳟（金目鱼） 上海 121大黄鱼（大黄花鱼） 86带鱼（白带鱼，刀鱼） 76大麻哈鱼（大马哈鱼） 黑龙江哈尔滨 101鲷鱼（黑鲷，铜盆鱼，大目鱼） 65鲽（比目鱼，凸眼鱼） 73丁香鱼（干） 福建福州 379堤鱼（海河乌江） 福建厦门 颚针鱼（针量鱼） 山东青岛 101狗母鱼（大头狗母鱼） 福建厦门 71
鳜鱼（桂鱼） 124海鲫鱼（九九鱼） 山东烟台 70海鳗（海鳗鱼，鲫勾） 71红娘鱼（冀红娘鱼） 120黄姑鱼（黄婆鸡鱼） 166
黄颡鱼（戈牙鱼，黄鳍鱼） 济南 90黄鳝（鳝鱼） 126黄鳝（鳝丝） 上海 0胡子鲇（塘虱鱼） 广东 53尖嘴白 安徽合肥 73鲒花 黑龙江哈尔滨 34静鱼 河北秦皇岛 0金线鱼（红三鱼） 广东 54鲚鱼（大凤尾鱼） 上海 93鲚鱼（小凤尾鱼） 0鲫鱼（喜头鱼，海鲋鱼） 130口头鱼 湖北武汉 0鳓鱼（快鱼，力鱼） 76鲢鱼（白鲢，胖子，连子鱼） 99鲮鱼（雪鲮） 86鲮鱼（罐头） 广东 162鲤鱼（鲤拐子） 84
罗非鱼（越南鱼，非洲黑鲫鱼） 福建福州 54罗非鱼 山东乳山 78鲈鱼（鲈花） 86鳗鲡（鳗鱼，河鳗） 177梅童鱼（大头仔鱼，丁珠鱼） 88|鱼(鳘鱼) 62
鲇鱼(胡子鲇，鲢胡，旺虾) 163泥鳅 136鲆(片口鱼，比目鱼) 山东青岛 0青鱼(青皮鱼，青鳞鱼，青混) 108鲨鱼(青鲨，白斑角鲨) 70舌鳎(花纹舌头，舌头鱼) 82蛇鲻(沙丁鱼，沙鲻) 山东烟台 86蛇鲻(沙梭鱼) 山东青岛 86鲐鱼（青鲐鱼，鲐巴鱼，青砖鱼） 77（绿鳍马面，面包鱼） 45乌鳢（黑鱼，石斑鱼，生鱼） 91小黄鱼（小黄花鱼） 74鳕鱼（鳕狭，明太鱼） 北京 114鳐鱼（夫鱼） 上海 48银鱼（面条鱼） 山东青岛 361鳙鱼（胖头鱼，摆佳鱼，花鲢鱼） 112鱼片干 307鱼子酱（大麻哈鱼） 黑龙江哈尔滨 486鲻鱼（白眼棱鱼） 山东烟台 99鳟鱼（红鳟鱼） 102
鲈鱼（鲈花） 胆固醇 86毫克
鳊鱼（鲂鱼） 胆固醇 94毫克
胆固醇高的人可吃鲈鱼，一定要禁止虾类墨鱼等脂肪高的食物。
各种鱼类胆固醇含量（毫克）：
白姑鱼（白米子鱼） 山东青岛 0
鲅鱼（马鲛鱼，燕鲅鱼，巴鱼） 75
鲅鱼（咸，咸马鲛） 广东 0
八爪鱼（八角鱼） 山东青岛 0
鳊鱼（鲂鱼，武昌鱼） 94
餐条鱼 甘肃永靖 103
草鱼（白鲩，草包鱼） 86
鲳鱼（平鱼，银鲳，刺鲳） 77
赤眼鳟（金目鱼） 上海 121
大黄鱼（大黄花鱼） 86
带鱼（白带鱼，刀鱼） 76
大麻哈鱼（大马哈鱼） 黑龙江哈尔滨 101
鲷鱼（黑鲷，铜盆鱼，大目鱼） 65
鲽（比目鱼，凸眼鱼） 73
丁香鱼（干） 福建福州 379
堤鱼（海河乌江） 福建厦门
颚针鱼（针量鱼） 山东青岛 101
狗母鱼（大头狗母鱼） 福建厦门 71
鳜鱼（桂鱼） 124
海鲫鱼（九九鱼） 山东烟台 70
海鳗（海鳗鱼，鲫勾） 71
红娘鱼（冀红娘鱼） 120
黄姑鱼（黄婆鸡鱼） 166
黄颡鱼（戈牙鱼，黄鳍鱼） 济南 90
黄鳝（鳝鱼） 126
黄鳝（鳝丝） 上海 0
胡子鲇（塘虱鱼） 广东 53
尖嘴白 安徽合肥 73
鲒花 黑龙江哈尔滨 34
静鱼 河北秦皇岛 0
金线鱼（红三鱼） 广东 54
鲚鱼（大凤尾鱼） 上海 93
鲚鱼（小凤尾鱼） 0
鲫鱼（喜头鱼，海鲋鱼） 130
口头鱼 湖北武汉 0
鳓鱼（快鱼，力鱼） 76
鲢鱼（白鲢，胖子，连子鱼） 99
鲮鱼（雪鲮） 86
鲮鱼（罐头） 广东 162
鲤鱼（鲤拐子） 84
罗非鱼（越南鱼，非洲黑鲫鱼） 福建福州 54
罗非鱼 山东乳山 78
鲈鱼（鲈花） 86
鳗鲡（鳗鱼，河鳗） 177
梅童鱼（大头仔鱼，丁珠鱼） 88
|鱼(鳘鱼) 62
鲇鱼(胡子鲇，鲢胡，旺虾) 163
泥鳅 136
鲆(片口鱼，比目鱼) 山东青岛 0
青鱼(青皮鱼，青鳞鱼，青混) 108
鲨鱼(青鲨，白斑角鲨) 70
舌鳎(花纹舌头，舌头鱼) 82
蛇鲻(沙丁鱼，沙鲻) 山东烟台 86
蛇鲻(沙梭鱼) 山东青岛 86
鲐鱼（青鲐鱼，鲐巴鱼，青砖鱼） 77
（绿鳍马面，面包鱼） 45
乌鳢（黑鱼，石斑鱼，生鱼） 91
小黄鱼（小黄花鱼） 74
鳕鱼（鳕狭，明太鱼） 北京 114
鳐鱼（夫鱼） 上海 48
银鱼（面条鱼） 山东青岛 361
鳙鱼（胖头鱼，摆佳鱼，花鲢鱼） 112
鱼片干 307
鱼子酱（大麻哈鱼） 黑龙江哈尔滨 486
鲻鱼（白眼棱鱼） 山东烟台 99