1. 核桃仁怎么做好吃?
用料
湿核桃仁 150g
秋葵 100g
午餐肉 100g
盐 1g
姜蒜末 适量
昆布粉 1g
蚝油 5g
做法步骤
1、新鲜的湿核桃仁,剥掉外皮,这种新鲜核桃很容易就把外皮剥掉了。当然也可以不剥,但口感会稍差一点点
2、秋葵切小段,午餐肉切成小花
3、锅中放适量油,炒香姜蒜末
4、放入备好的秋葵、核桃仁和午餐肉
5、加盐和昆布粉,昆布粉是用来提鲜的
6、翻炒均匀大约1分钟
7、加少许蚝油
8、翻炒均匀即可
2. 核桃仁怎么做好吃又简单
步骤/方式1
首先把大米,放入装有清水的锅中。
步骤/方式2
然后再加入适量的核桃仁。
步骤/方式3
大火转小火熬煮20分钟,边煮边注意搅拌,避免粥粘锅底。
步骤/方式4
最后即可完成,美味又简单有营养的核桃仁粥。
3. 新鲜核桃仁怎么做好吃家常做法
主料:
核桃(鲜)适量
辅料:
冰糖1把、蜂蜜5勺、芝麻10g
1
核桃用水冲一下,放入微波炉中,高火90秒,取出晾凉后再砸,很容易就取出一个整个的核桃仁
2
锅中放一大勺清水,加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜,小火煮至冰糖融化,产生小气泡
3
放入核桃仁翻炒,让核桃仁均匀粘满糖浆,继续小火翻炒,至糖稍干盛出
4
锅中放少许植物油,油7成热时下核桃仁,小火炸至酥脆
5
捞出核桃仁,立刻洒上熟芝麻拌匀即可
4. 核桃仁怎么炒好吃
将核桃仁洗净沥干,然后在锅内放入少量的清水,加入白糖熬煮到糖汁浓稠的时候,将其中放入核桃仁拌炒,让糖汁包裹住核桃仁,取出后将锅洗净,再放入香油加热,再将裹满糖汁的核桃仁放入锅中文火油炸至金黄色即可,出锅冷却后就可以吃了。
5. 核桃仁怎么吃补脑效果更好
一、直接吃
对于大多数的人而言,在吃核桃的时候都会选择直接吃,直接吃核桃是非常方便的,大家在去除核桃的外壳的时候,可以使用专业的核桃夹或者是使用锤子,掌握好力度之后可以剥离出完整的核桃,尽量不要用力过猛,否则核桃的果仁就会被砸碎。
二、榨汁喝
大家都喝过核桃露,其实在家里面也可以自己制作,方法是非常简单的。把新鲜的核桃和牛奶混合在一起,用榨汁机绞碎,就可以做出一杯好喝又营养的核桃露了。当然大家也可以把核桃花生还有其他的食材搭配在一起,榨出来的果汁香气扑鼻营养丰富。
三、拌酸奶吃
如果大家有减肥的需求的话,也可以借助核桃的帮助,在晚上的时候取出两个核桃,然后和酸奶拌在一起,就是一道非常简单的减肥餐。酸奶的口感丝滑,核桃的口感脆脆的,是非常良好的搭配。
四、烹饪食物
核桃这种食材也可以用于烹饪食物,大家可能在饭店里面都吃过核桃炒青豆,自己在家里面也可以尝试。另外大家可以制作一下琥珀核桃仁,把冰糖和琥珀烹饪在一起,色泽好看,并且吃起来香香脆脆的,非常受到孩子的喜爱。
五、煮粥喝
如果大家平常喜欢喝粥,那么自然不要错过核桃粥,核桃和红枣大米搭配在一起熬出来的粥,营养价值有了很大的提升。尤其是在秋冬季节,喝一碗粥,身体暖暖的,营养也比较容易吸收。
核桃的吃法有很多,日常生活当中比较常见的吃法有直接吃,把核桃炒熟了之后当做坚果吃,或者是可以榨汁喝,用核桃来烹饪食物制作菜肴,效果也非常不错。
当然了,大家也可以用核桃来煮各种各样的粥来喝。每天适当的吃一些核桃有助于补脑,促进大脑的发育,对于蛋白质有需求的人应该多吃核桃。
6. 琥珀桃仁的家庭做法
核桃仁放入烤盘里
2摊平开
3放入烤箱150度,10分钟
4倒入清水
5放入麦芽糖
6小火,放入冰糖
7中火煮开
8稍稍推开,不要搅拌
9熬至糖浆浅金黄,放入核桃仁
10最小火,撒上芝麻
11核桃仁均匀粘上糖浆
12将裹好糖浆的核桃仁拨开
13关火,倒入烤盘里
14平摊开
15晾凉透,才香脆
16一道美味的琥珀核桃仁就做好了
7. 干核桃仁怎么做好吃
核桃仁怎么做最好吃
香浓核桃炖蛋
食材:
鸡蛋2个、核桃3个、红糖适量、黄酒适量、水适量
做法:
1 鸡蛋2个打散
2 加入少许黄酒搅拌均匀
3 红糖适量加水溶解,水的量是鸡蛋液的两倍左右
4 核桃剥壳取肉,用刀背拍成碎末,放在一边备用
5 蛋液过筛
6 取一个广口碗,将蛋液和红糖水充分混合
7 蒸锅中加水,将广口碗用保鲜膜封好,放入蒸锅中火蒸5分钟8 小心的将保鲜膜掀开,撒上核桃末,,再包好保鲜膜,中火再蒸5分钟即可
核桃小酥饼
食材:
面粉、淀粉、白糖、黑芝麻、核桃、花生油、猪油、鸡蛋、盐做法:
1 面粉炒熟一部分备用
2 核桃碾碎备用
3 猪油大概50g,花生油100g左右加入半个鸡蛋,糖四大勺(根据个人口味)搅拌均匀4 按照生面粉,熟面粉,淀粉2:2:1筛入液体中
5 一点点加入后用橡胶刮板上下拌匀,直至能够揉成团6 加入核桃碎,用手揉成小球
7 按压后点缀黑芝麻,烤箱160中层10分后,中上层5-8分钟即可
核桃鸡丁
食材:
鸡胸肉、核桃、豌豆、胡萝卜、葱、盐、水、淀粉、料酒、鸡精、香油、生抽做法:
1 鸡胸肉切丁,加盐、水淀粉、料酒少许腌制上浆
2 切葱花,胡萝卜切丁
3 将核桃轻炸,有香味沥油盛出
4 锅底留油,将鸡丁滑熟
5 加入胡萝卜和豌豆翻炒
6 加入炸好的核桃,放少许盐,生抽、鸡精和香油,翻炒均匀7 将腌鸡丁的浆汁倒入锅中,收干,起锅装盘
核桃仁可以煮粥吃吗
核桃仁一般是可以煮粥的。核桃仁主要具有益智补脑的作用,并且还具有壮腰健肾的功效,该品可以放入锅中煮粥食用,能够有效的缓解消化不良所引起的食欲不佳症状,同时还能够有效的补充人体的所缺乏的营养,能够有效的缓解用脑过度所引起记忆力减退症状,尤其对体虚的患者有着一定的改善效果,核桃仁不但可以煮熟食用,而且也可以炒熟以后来吃。
核桃仁是生吃好还是熟吃好
核桃仁生吃和熟吃都可以,并不会使营养成分出现改变。一般情况下可根据个人的喜好选择食用方法。
核桃仁中的营养成分比较丰富,含有较多的蛋白质以及多种维生素,其中维生素E和维生素A、维生素C含量较丰富,同时不饱和脂肪酸含量也比较高。生核桃仁和熟核桃仁中的营养成分不会发生改变,所以这两种食用方法都可以。但生核桃仁存在苦涩感,而熟核桃仁是将生核桃仁炒熟后食用,味道和口感相对来说都比较好,而且更容易被大部分人群接受。但由于在炒制过程中热量可能会增加,因此在吃得比较多的情况下容易造成上火。
对于生核桃仁和熟核桃仁,可以根据个人的情况选择食用方法。此外,由于核桃仁中含有一定量的油脂,因此应尽量避免过量摄入,否则可能会导致消化不良,还存在发胖的可能性。
核桃仁是热性还是寒性
核桃是甘温的,是温性的,因此还是偏于热,不是凉性的食物,吃多了之后是可以上火的。核桃归肾经、肺经和大肠经,有补肾、温肺、润肠的功效。