1. 工厂核桃仁怎么去皮的
步骤/方式1
开水浸泡法。平时人们在取出新鲜的核桃仁以后，可以把它放在沸水中浸泡，在浸泡的时候可以加入适量食用盐，浸泡5到10分钟以后取出，这时新鲜核桃仁表面的薄皮儿就已经松动，再取一根牙签轻轻一挑，就能把核桃仁的表皮去掉，能轻松得到里面的白色的核桃肉。
步骤/方式2
高温蒸制去皮。新鲜核桃仁去皮时，还可以把新鲜核桃仁放在锅中用高温蒸制十分钟，蒸好以后取出直接放在冷水中浸泡三分钟，在冷热作用的交替下，核桃仁表面的薄皮儿就会变得特别脆弱，这时把核桃仁取出，用手轻轻一捻它表面的薄皮就会很快脱落。
步骤/方式3
冰箱冷冻去皮。平时在取出新鲜核桃仁以后，还可以把它放在冰箱的冷冻室中，冷冻3到5个小时，通过低温处理以后核桃仁表面的薄皮，就会变得特别脆弱，在想吃的时候把它取出，放在温暖的环境中，用手轻轻一捏它表层的薄皮就能与里面的果肉分离，能轻松得到里面白色的核桃肉。但这种冷冻过后的核桃仁不能去皮以后马上吃，它温度太低，直接吃会伤害脾胃。
2. 工厂核桃仁怎么去皮的呢
将新鲜核桃放自然环境阴干：阴干后核桃表面会出现褶皱，青皮也会变硬，自然与里面的核桃分开，这时直接掰开就可以去掉青皮了。
02
用刀削青皮后，用钢丝刷刷干净：用刀沿青皮核桃的凹线切入，然后再在离这条刀痕1厘米左右的地方，象削橘子瓣一样切入，一层一层将青皮削完。剩余的青皮用钢丝刷刷干
3. 核桃仁为什么去皮
答：核桃仁不去皮吃着有点苦s的感觉，去了皮的没有。
4. 核桃仁皮怎样去掉
核桃去皮技巧
1、高温去皮 平时购买干核桃以后，想快速去除它表面的硬皮，可以直接把干核桃放入蒸锅中，加清水开火蒸至烧开以后再蒸制十几分钟，取出以后，把蒸好的核桃马上放入到冰水中，三分钟以后取出，这时用手轻轻一捏，它的外皮就能去掉，而且能得到完整的核桃仁。
2、夹子去皮 现在市场上出售的有专门去除核桃皮的工具，它叫核桃夹子，它的顶端是一个椭圆形的孔，平时人们吃核桃时，可以把核桃放入这个圆孔中，然后用手捏住它下端的把，向中间用力，这时核桃的硬壳就会裂开，再用手把外皮去掉取出里面的核桃仁就可以。
3、硬物敲打去皮 平时想去除干核桃外层的硬皮，还可以用硬物敲打，最好是用家中的小锤，想想吃核桃时，可以把核桃放在地上，然后用小锤用力敲打，使它外层的硬壳破裂，再用手把它，外壳分开，取出里面的核桃仁直接食用就可以，这种去皮方法最大的弊端就是容易把里面的核桃仁儿敲碎。 选购窍门 平时人们想吃核桃，只了解他的去皮方法还不够，还要知道它应该怎样选购。平时挑选核桃时，一定要挑选那种个大圆整，而且壳薄白净的核桃，这样的核桃出仁率高，营养丰富，吃的时候口感特别好，而且能长期保存。
5. 核桃仁是怎么去皮的
1.用剪刀，将剪刀头对准核桃底部，戳入1厘米左右，再转动一两下，即可剥开；
2.将两个核桃屁股对屁股，捏住，相对用力挤几下即可；
3.将核桃装入袋子里，捏紧袋口，敲打一分钟左右即可。
4.水煮
把完整核桃放入锅中，大火蒸5分钟(直接放水里煮也可以)，再把煮完的核桃放在冷水中泡2分钟，轻轻敲开核桃壳，就能得到完整的果仁了
5.夹子去皮
现在市场上出售的有专门去除核桃皮的工具，它叫核桃夹子，它的顶端是一个椭圆形的孔，平时人们吃核桃时，可以把核桃放入这个圆孔中，然后用手捏住它下端的把，向中间用力，这时核桃的硬壳就会裂开，再用手把外皮去掉取出里面的核桃仁就可以。
6.门挤核桃
想吃核桃，身边又没工具的时候，可以这样做，把核桃置于门缝之间，轻轻一压，核桃即碎，就能取出核桃仁了。
7.蒸核桃
把核桃放进蒸锅里，开火，水开后蒸五分钟。然后把蒸好的核桃倒进一盆凉水中。这叫给核桃降温，免得一会儿剥核桃烫手。泡一会儿，看看结果吧。(砸。剥)还是个个完整
6. 工厂如何给核桃去皮
用热水去核桃皮
吃核桃的时候最烦恼的问题就是核桃皮，准备一碗热水或者开水，然后把已经剥好的核桃仁放在热水里面浸泡几分钟，一般来讲浸泡的时间在五六分钟左右就行，最后再用手轻轻的捻一下，就可以让核桃皮轻松被处理掉。