料重比的概念
料重比是指育肥牛增加1千克体重（活重）和需要消耗的饲料重量之比，也可称为饲料报酬或饲料利用效率。是育肥牛场的一个重要生产指标，料重比值越小，生产水平越高；料重比值越大，生产水平越差。影响料重比值的因素有：
1．育肥牛称重时的状态
由于育肥牛称重时处在采食饮水后的状况（饱食、半饱食、饥饿状态）不同，料重比值会有极大的差异。①育肥牛在饱食饮水后称重，获得的料重比的比值偏小；②育肥牛在半饥饿状态下称重，获得的料重比的比值较大；③育肥牛在饥饿状态下称重，获得的料重比的比值偏大；④育肥牛在规定时间和标准状态下称重，获得的料重比的比值接近实际。
2．育肥时间
①架子牛育肥时间越短，料重比的比值越小；②架子牛育肥时间越长，料重比的比值越大。
3．其他因素
①育肥期脂肪沉积多，料重比的比值大；②增重速度低的牛品种，料重比的比值大。
常常听说某牛场的育肥牛每天增重量达3～4千克，甚至更高，料重比的比值为3:1甚至更低，其实该牛场牛体重的增加是个虚数，实为空腹进牛体重和饱食饮水后称重，增加的体重中大部分为饲料和水，用这种比值指导养牛户，只能对养牛者提供错误的信息，毫无生产指导意义，更无经济意义。
正确的料重比应是：体重测定在规范时间内，这一次称重时间和上一次的称重时间相同；同一标准下测定前一天晚间喂料后到第二天称重前不喂料、饮水；饲料消耗量为两次称重时间内的实际数量，天数的计算为算头不算尾、算尾不算头。
料重比和料肉比是两个决然不同的概念，在实际中应严格区别应用。
在以料重比分析和公布生产成绩时必须指明料重比值的基础。
料重比的计算：
精料料重比=精饲料消耗量（千克）/增重千克体重
饲料料重比=饲料消耗量（千克）/增重千克体重
所耗标准饲料量与增重之比，称为耗料增重比，简称料重比。反映饲料的质量与饲喂效果.料重比愈低,饲料的质量与饲喂效果愈好。如喂肥猪能达到2.5：1,即平均每耗料2.5kg,便能增重1kg活重，效果则为中上等。
计算公式：料重比＝饲养期内所耗标准饲料量(kg)÷同期增重(kg)
料重比：一般在养殖业上，将喂养动物的饲料的质量/被饲养动物的增加的质量称为料重比。
新手选牛买几百斤的牛好呢，给养牛新手参考
第一次养牛经验上肯定不足，这种情况应购买大点的牛犊，最好购买5~6月已经完全断奶的牛犊，这样的牛抵抗力和适应性要更好，买回去后更容易养殖，例如西门塔尔牛、夏洛莱牛等一些肉牛品种其牛犊断奶体重便可以达到400~600斤，而一些杂交牛、土种牛断奶体重则要小一些。
以400斤的西门塔尔牛为例，其生长潜力可以达到1500斤，超过1500斤仍会生长但增重速度却要大大降低，而料肉比则会大大增加，再养下去便不划算了，而太早出栏也不划算，因此1300~1500斤这一阶段出栏最划算，然后根据牛价选择最佳出栏时机。
一般饲养管理得当的情况下，经过10个月左右的育肥就可以达到1300斤，平均日增重可以达到3斤左右。养殖过程中需要注意的问题有以下几方面：
1、饲料营养。牛长得快所需的营养也比较多，一定要选择优质饲料进行合理配制，并制定适宜的喂量，以满足育肥牛生长对营养的需求，其采食干物质量应占体重的3%左右，而其中配合精料不低于35%。
2、环境卫生。牛舍内的粪污及时清理干净，开窗加强通风，并定期进行消毒，到了夏季还应做好蚊蝇驱杀工作，以保持圈舍干净、干燥，给育肥牛创造一个适宜的生活环境。
3、温度控制。夏季气温过高时会影响牛的食欲，食欲下降自然会影响到生长速度，因此夏季必须做好防暑降温工作。冬季气温过低时会增加育肥牛的能量消耗，这样便会影响到生长速度以及料肉比，因此冬季必须做好防寒保温工作。
4、防疫驱虫。疫病和寄生虫均会影响到育肥牛的健康及生长，因此必须根据当地疫病流行情况制定科学有效的防疫驱虫计划，按照防疫计划注射牛口蹄疫、牛巴氏杆菌病及牛传染性胸膜肺炎疫苗，每年应定期驱虫2~4次。
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