1. 淄川肉火烧的做法
1.王府井的九九辣鸭翅膀， 西二路北段的疯狂烤翅，柳泉路上鲁信花园斜对面的罗记双九鸭，爱吃辣的可以去试一下。
2.潘南路与中心路路口 。有个肥牛，对面有个小胡同，进去以后里面有个炒鸡店。店不大味道特别好，高创园旁边的蚂蚱鸡，山铝的醉仙鸭。
3.高新区政通路，地税局和中国银行中间有个蒙山蚂蚱鸡不错，韩江村，还有重庆鸡公煲很好吃，还有很早以前有家阿香麻辣串，搬到王府井后现在又找不到了。
4.小商品街超乐对面的老鸭汤也不错，我在重庆的时候经常吃，跟那的味道差不多，共青团路春天大药房东边的市场应该是第二条小胡同里的新疆大盘鸡也不错，带宽面，别的菜就不敢说了，新一佳对面的石府家宴，干锅辣鸭头，牟家鸡，炒鸡，干锅鱼头都不错，中心路上的联通公司南边阳光小海鲜西边十米处有一家海鲜炒鸡，今年在那吃了一夏天。
1.老乔家鱼馆（小份草鱼22元，中份30，大份的忘记了）量很足，也很好吃，两人一个小份的，然后再点3个青菜，一共33元，直接吃不了，先吃鱼后涮锅。在联通路上，步行街的再回首酸菜鱼馆，世纪路南的盛润德黑鱼馆。
2.排骨：张周路上，接近理工大西校区那个路口那里，有个排骨店。绝对够味。
3.王府井排骨米饭，红状元粥店的酱大骨味道也好, 还有临淄名都生态园的牛膝盖，味道赞一个的说，最高党校边上那个乡土人家，超级推荐，懦香排骨。
4.小商品街大红门对面的小胡同里的小胡同排骨(很隐蔽,据说是淄博宾馆曾经的大厨开的)很卫生味道也不错，大红门对面小胡同里吃排骨去来，味道不错，里面墙上有照片，好像店主以前是淄博宾馆的。喝的是山楂水水，排骨24一斤，是火锅那样的，酱香的。
2. 山东肉火烧怎么做
主料
中筋面粉
250克
白糖
10克
酵母
5克
泡打粉
5克
温水
180
辅料
中筋面粉
50克
植物油
50克
步骤
1.将面粉，白糖，泡打粉，酵母用温水合成面团，水自己看着加，面团越软越好吃
2.合成面团用保鲜膜盖好饧发10分钟
3.将50克面粉和植物油合成稀油酥
4.饧发好的面团擀成大方片，如果面团沾手，可以在手上抹上油
5.抹上稀油酥
6.撒上椒盐
7.从上至下卷起来，边卷边抻长
8.卷好的卷卷分成6份
9.取一个用手或擀面杖擀成长方形饼
10.从一边叠起来
11.再把呢边叠过来
12.再擀开叠起来重复上一个步骤
13.然后擀成油酥火烧装整型
14.放入铺油纸的烤盘撒上芝麻
15.烤箱预热190度，根据自家烤箱，20分钟左右,表面上色出锅
小贴士
如果大家和出的面团沾手的话，手上或面板上可以抹油操作
3. 淄川肉烧饼做法视频
淄川著名美食有：淄博池梨，张庄香椿，周庄烧饼，淄川肉烧饼，董佳斋香肠，道口咸菜，无核软枣，淄川煎饼，淄博酥锅，西河煎饼，菜煎饼及蓼坞全羊等等。
4. 山东肉火烧的做法
牛肉和猪肉是不可以在一起红烧的，牛肉和猪肉在红烧的时候，它们烧熟的时间是不一样的，牛肉最起码需要1个小时才能出锅吃，猪肉有二十分钟就可以出锅吃了，再说了红烧牛肉和红烧猪肉所用的调料也是不一样的，做中国菜必须要讲究什么样的菜用什么样的调料，如果乱放调料的话做出的菜是非常不好吃的
5. 淄川大肉火烧
被火烧是2000年以前的事了 我也记得不是很清楚了 现在也有去玩的 没有当年人多了 毕竟现在孩子们的游戏方式太多了 去游乐园只是其中的一种了 不再是以前的人人向往了 里面的设备也不是很好了 不过也还算可以