准备材料：熏兔腿一只、蒜苗两大根、花椒8粒、生抽一勺、料酒一勺、姜丝适量、蒜末适量、干辣椒两个轿贺 、泡椒适量、白糖少许
制作步骤：
1、熏兔腿温水洗净。
2、锅里加水烧开，熏兔腿入锅蒸一小时。
3、蒸熏兔腿时准备两根大蒜苗，洗净。
4、白色和绿叶部分分开切寸断。
5、一小时后，把熏兔腿从锅中取出。
6、切片，装盘备用。
7、炒锅放油，倒入干辣椒、姜丝和蒜末煸炒出味。
8、倒入熏兔腿肉，小火翻炒一下。蠢慎
9、加入泡椒，蒜苗带帆敬叶。
10、加少许糖，翻炒均匀，即可出锅。
11、成品图。
你好！！ 兔肉很好吃的，肉质比拦世纳其它动物的肉都返察细腻，简没推荐做法如下： 葱爆兔肉 1、将500克兔肉洗净切丁，放碗内，加入精盐、蛋清、湿淀粉拌匀上浆。200克青辣椒去蒂籽洗净切条。2、碗内加入精盐、酱油、味精、湿淀粉、花椒水调成芡汁。
直接可以食用，也可以拆肉炒其它菜肴
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