一、一斤牛出多少肉？
一斤活牛能出4.6两～5两肉
牛的出肉率跟体重有关，一头成年牛如果是1000斤的话，宰杀后的出肉率是450斤左右。牛，是哺乳动物，牛能帮助人类进行农业生产。其杂交有可育后代，容易发生罗伯逊易位（丝粒融合）改变染色体数降低生育率，草食性，部分种类为家畜（包含家牛、黄牛、水牛和牦牛）。体型粗壮，部分公牛头部长有一对角。
二、35斤牛头出多少肉
12.25-17.5斤。
牛头的出肉率一般为35-50%左右，即50斤牛头能出17.5-25斤肉，但由于养殖户的饲养条件和技术不同，因此出肉率会有所差异。牛的出肉率计算公式为牛的净肉率=净肉重/宰前活重×100。
喂养的饲喂好坏，对肉牛的出肉率影响很大，要想提高牛的出肉率，在养殖时需注意营养均衡，可用玉米64%、麦麸9.5%、豆粕7%、棉籽粕13%、小苏打1.5%混合喂食，在80-100天内可达到育肥目的。
食用功效
1、增长肌肉：它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2、增加免疫力：可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3、促进康复：能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
三、一头1400斤的肉牛能产多少净肉？
我知道。。那要看什么品种的牛了。。黄牛就少了。就拿1000斤的说。。肉300斤，骨头200斤肚子500斤。。西门塔尔牛一般在1500斤。。。肉500肚子700头和骨头300。希望对你有帮助。。
一般来说一头牛的出肉率在60%-70%，按1400斤的话，那就是840斤~980斤。希望可以帮助你
1000
一头1000多斤的肉牛能产多少斤肉？要除去肉牛的骨头，皮，牛肚，牛百叶，牛肠……等，才能知道产多少斤肉。
四、用什么方法计算一头毛重牛能出多少净牛肉
畜肉类的组织结构主要分为肌肉组织、脂肪组织、结缔组织、骨骼组织。肌肉组织一般占到畜肉类动物胴体的50%---60%，脂肪占胴体的20%----30%、结缔组织占胴体的9%---10%、骨骼组织占15%---20%。黄牛是我国特有的牛种，一般牛的净宰率为45%左右。也就是说，如果一头牛是1000斤的话，宰杀后的出肉率就是450斤左右。我国的秦川牛是属于大型牛，公牛平均体重可达615公斤，母牛平均为383公斤。
五、黄牛出肉率怎么计算
牛的净肉率=净肉重/宰前活重*100 汇农牧业
黄牛是中国固有的普通牛种。其在中国的饲养头数在大家畜中或牛类中均居首位，饲养地区几乎遍布全国。在农区主要作役用，半农半牧区役乳兼用，牧区则乳肉兼用。其体形和性能上因自然环境和饲养条件不同而有差异可分为3大类型，北方黄牛、中原黄牛和南方黄牛。黄牛被毛以黄色为最多，品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等。头部略粗重，角形不一，角根圆形。体质粗壮，结构紧凑，肌肉发达，四肢强健，蹄质坚实。中国的黄牛大约有25种，排在前五名的有：南阳牛、秦川牛、鲁西牛、延边牛和晋南牛，合称为中国五大良种黄牛。